“來壺酒吧。”她笑了下，捏著筷子夾了塊燒雞放進江沐之碗里，“大哥，吃。”
她其實酒量不高，但既然是酒樓，酒的質量和口感就也很重要。她既然想辦這事兒，就得關注酒樓每一個方面。
江沐之蹙了下眉，但到底是沒開口阻攔，只低頭緩慢吃著，臉上的表情籠罩在額前碎發的陰影里，
看著極為乖順。
裴若歲自己也將每個菜都夾了一口，仔細品嘗著。清安酒樓的菜品味道，都不算出眾，甚至可以說是平平無奇。
單論口味講，百姓完全沒必要選擇清安酒樓。
“酒來咯。”全夜去得快，回來得也快，“這是咱們清安酒樓釀得最好的酒，在鎮上，咱要是敢稱第二，絕對沒人敢稱第一。”
他給裴若歲和江沐之分別斟了一杯，又囑咐裴若歲說“姑娘，這酒后勁兒不小，你可別多喝。”
裴若歲低頭輕抿了一口，酒香濃厚綿長，無疑是種好酒，應當是有很多百姓喜愛的。“味道確實很好，賣的怎么樣”
全夜的唇角頓時垮了下來，喪氣地搖頭“味道雖好，但城里的百姓都不喜歡，大家都愛喝慶福酒樓和祥樂酒樓的烈酒，入喉辛辣，痛快。”
少女又抿了口酒，托腮陷入了沉思，世人偏愛烈酒，可清安酒樓的酒并非不烈，只是口感不像別家酒樓的那般辛辣而已。
其實這種酒反而是好酒，只是百姓不懂，只把“辛辣”這種口感當做評判酒的標準而已。
想要把這種酒推廣出去，還是得想個別出心裁的法子才行。
“我記下了。”她沖著全夜點點頭，沒將心里的想法說給他聽，“我會想辦法的。”
全夜忍不住多看她一眼，指揮使帶來的這姑娘真是稀奇膽大，但區區一個女子，又能想出什么好法子呢他實在沒抱什么希望。
更何況，在全夜看來，指揮使之所以順著這姑娘的心意，一定是為了他所調查的事情。
任她怎么胡鬧，也有指揮使兜著底兒呢。再說了，指揮使不可能真讓她把清安酒樓給霍霍了的。
說話的功夫，掌柜的已然拿著銀票和紙筆回來了，“姑娘，這是一百六十五兩的銀
票，你點點。要是沒問題，咱們便可以立契了。”
銀票是三張五十兩的，一張十兩的和一張五兩的。
裴若歲“沒問題。”
掌柜便研了墨，拿起毛筆，提筆便要寫下契約，但忽地想起什么，又轉頭看向她，問“姑娘識字嗎”
江沐之捏著筷子的手指驟然收緊，余光不著痕跡地瞄著身側的少女。
“識字的，掌柜的你盡管寫。”裴若歲沒注意到江沐之的神情，起身站到掌柜的邊上，看著桌上的宣紙。
掌柜愣了下，一邊寫著，一邊說“姑娘是特地學過咱們這片兒，認字的人可不多。”，，