那一日，來了個人類男性客人。
“客官，打尖還是住店？”姜狗蛋趕忙過去招呼，只是看著他手里那把刀有點犯嘀咕。
刀不離身的人太多了，刀不離手的還是很少見。
他想讓客官把刀收起來，又沒那個膽子。生怕說錯什么話，對方一急把他砍了。
“打尖！要個安靜的位子！”
這客人一進門就說要個安靜的位置，所以小二扭頭看了半天，發現四角的座位上都坐好人了，沒安靜位置能坐了。
“客官，你看沒什么安靜位置了……”
“那就算了吧！”
此人搖搖頭，徑自走到靠近后院的位置拉座坐下，途中右手還是一直提著刀。
“這人怎么回事啊？”掌柜的看他這樣子，有些緊張兮兮起來，偷偷跟跑堂妹子和小二小聲說道：“哪有人吃個飯還拎著刀的。”
“沒關系，就是防備意識強了點。”犬耳跑堂妹子也覺得新奇，但沒把這太當回事：“這行走江湖的人嘛，偶爾就是會有這么多疑的。”
當然了，小二雖然也是有點害怕那明晃晃的大刀，但伺候還是得伺候好了的。所以麻溜的放快步子，為客官上了杯茶，遞上菜譜：“客官，要吃點什么？”
“嗯……”他先是用空著的左手端起茶杯喝了一口，又抓起菜單粗略看了兩眼，叫道：“那就來壇自釀米酒吧！然后……”
“那啥，客官。”神色一時有點尷尬，小二不好意思的硬著頭皮提醒道：“咱們酒只有按壺賣的。”
“都一樣！那就給我來一壺。”似乎還并沒有拿刀砍人的意思，客人爽快的點點頭，略有沉思，這才接著朝下說道：“再來盤炒豬肝、一小碟花生米、拌雜菜，再加大碗米飯！”
“好的客官。馬上就來。”匆匆將菜名用歪歪扭扭的筆跡寫在單子上，小二匆匆算了下錢，
先吃后算錢，是江湖規矩。也不知道誰規定的，反正大家都這么干。
喊了聲“一壺自釀米酒！”后，小二便立即朝后廚跑去。而跑堂妹子則匆匆在柜臺旁的酒壇處拿瓢裝滿酒壺，為客人搖著尾巴上桌。
不大一會兒，小二就硬著頭皮先端著個木方盤來了，為顧客一一上了油汪汪、摻雜未化開鹽粒的花生米，用菠菜、黃瓜、粉絲、豆芽、木耳、胡蘿卜組合拌制而成的拌雜菜以及一碗熱騰騰、普普通通、不硬不軟、沒什么好特殊形容的白米飯。