一樓只有鮮肉餛飩攤生火，地方又空曠，冷很正常，二樓每天都生火，即使開著窗戶也比一樓暖和。
天氣太冷，窗戶都開小了。
后廚暖和，大家都有事情忙，沈立秋想著要到吃飯的點了，剛好陶會計有事要說，不如到二樓說。
員工過年想上班，領導并不是很想上班，沈立秋問大概有多少人愿意來上班。
陶會計說目前有十幾個人，別的幾個還沒問過意思。
“現在也算年底了，麻煩你這兩天統計一下人數名單，我不來上班，有愿意上班的員工，我也不會攔著，過年期間營業時間稍微改變一下，早上六點改成早上八點，晚上九點改成晚上八點。”
現在天太冷，也是晚上八點關門。
沈立秋慶幸期末考試已經過去了，期末考試的時候自己來例假，真挺痛苦，要是再加上現在這樣的天氣，寫不動字了。
陶會計表示會把她的意思傳達下去。
沈立秋看著時間，東哥快下班了，讓陶會計去吃飯，她也要選午飯了。
一直到她期末考試結束都挺火的涼拌菜，因為極冷的天氣，銷量銳減，魚粉等一系列湯粉又開始大受歡迎。
涼拌菜賣不出去也有用途，可以當成湯粉的加菜，即使加菜需要另外加錢，還是有客人愿意花錢加菜。
給東哥準備兩雙手套，沈立秋自己也是兩雙手套，深知手套戴太多不方便端午飯，她找了個位置，摘下最外面的手套，用手套占位置，占好位置開始點午飯。
她的食堂也到靠放東西占位置的程度了，不放東西，轉眼就被別的客人坐了。
午飯肯定少不了粉，今天不選魚粉，今天選肉丸粉，加了些配菜，粉看起來更加豐富。
一碗肉丸粉，一個土豆餅，一個肉餅，一碗米飯，一份鹵味。
“東哥，你小心燙。”沈立秋午飯點完，楊東也回來了。
楊東“不燙，我戴著手套。”
“誰說你手燙，是怕你舌頭燙，剛端來的肉丸粉。”沈立秋看見他剛坐下就雙手捧起肉丸粉喝湯，能不擔心嗎
是剛煮好的肉丸粉，不是裝在大桶里的紫菜湯。
楊東喝了兩口才放下肉丸湯“立秋，外面真的太冷了，我都不覺得粉湯多燙。”
身子漸漸暖起來，楊東摘下手套和帽子開始吃午飯，先啃特別容易涼的餅，啃餅的時候知道用勺子喝湯了。
“看你鼻子都紅了，在外面待很久了”沈立秋知道他最近在室外工作，看樣子連辦公室椅子都沒坐熱就來食堂吃飯了。
楊東點頭“對的，鏟雪鏟到下班，今天下午應該能鏟完，明天可以回辦公室坐著了。”
食堂二樓處處冒著食物飄出來白色煙霧，在楊東來之后，漸漸坐滿了人，還有些點炒類的客人，見二樓人實在太多，去一樓吃了。
一樓雖然比二樓冷，比外面暖和多了，還有免費的熱湯和小菜，可以隨便打。
實際上二樓也有免費的湯，只是不管冷熱，被打完了才會重新裝熱湯進去。