立秋說的話,他聽聽就好,但愿她晚上真能安生下來,不要鬧騰他了。
吃過早飯,楊東去單位上班,沈立秋回自己辦公室。
年底想偷懶沒門
“領導,新購買的餐盤到了,餐盤在三輪車車斗里,這是貨單票據,采買的時候當場檢查過,您再檢查一遍。”
聽到采購敲門,去開門的沈立秋干脆在門口檢查餐盤“沒問題了,你把餐盤交給阿姨們清洗,貨單票據交給會計。”
“好的,領導,餐盤工作結束我要外出買菜,有事找我可以先和會計說。”采購年底也不清閑,剛回來歇口氣又要出去采買。
“嗯,辛苦你了。”
新食堂在建,四五十個工人,食堂包三餐,餐具也由食堂。
三餐時間專門派兩位員工去送飯,工人吃完飯,餐具帶回食堂清洗。
每天都有四五十個餐盤被帶走,沈立秋想著多買一批餐盤,沒多猶豫就讓采購去訂了。
多買也沒壞處,沒準搬到新食堂還得買更多。
餐盤檢查過后,沈立秋回辦公室工作。
到上午十點,食堂暫時關門休息,十一點再開門營業做午飯。
收銀的小姜快十點半的時候來找沈立秋“領導,除夕前一天能不能接受大量肉菜購買呢今天好幾個客人問了。”
“大量肉菜什么意思吃席”沈立秋不是很能理解。
小姜“自家的年夜飯,想買食堂的肉菜回去,天氣冷家里沒有冰箱也能放一天,炸排也有想買的客人。”
沈立秋“賣得比較好的幾道肉菜再增加一倍量,價錢按份數算,看客人需要幾人份,炸排不大量賣,單獨買的限制數量,最多五份。炸過的帶回家再炸一次,口味不如第一次,即使半成品賣給客人,客人帶回家也很難炸好,味道不理想怪食堂以次充好。”
“我記住了,餛飩、餃子、湯圓類的需要增量嗎”這些賣得很不錯,晚上下班前才放滿冰柜,第二天下午就賣光了。
“年底增過一次,不用再增加,再增加我們人手不夠。”
賺錢重要,員工的命也很重要。
賣出去的餃子餛飩都是員工親手包出來的,不是生產機器批量生產,她們有別的工作要完成,真沒時間整天坐著包餛飩餃子。
餃子湯圓需求量不如餛飩大,她們食堂餛飩比較出名,年底餃子湯圓銷售量增加,還是比不過餛飩。
包餛飩最快的嬸子年底沒別的工作,專門包餛飩,剩下的人除了包餛飩還有別的事情要做,增量人手不夠,也不能叫她這個領導去幫忙,她忙得很。
“好的。”
“肉菜你先跟做菜師傅說一聲,我明天抽空找他們開個小會。”
小姜點頭應話,出去傳話了。
晚上回到家里,洗漱結束,沈立秋揉揉酸脹的后脖頸和肩膀,自己揉得不舒服,又趴床上,讓楊東給她揉。
沈立秋提醒“東哥,你別對我想入非非,你現在只能給我揉肩膀揉后脖頸,別的不能做。”
“我沒想入非非,是你胡亂揣測我。”
“行吧。”