沈笑含笑頜首，道“你看，我們制出來以后，你能幫著賣嗎
原料人工我們出，你占五成，怎么樣”
程寧沒有回答，她仔細看了又看這碗糖霜，倒了一些在手里，細碎如沙，綿白若云，這白沙糖的外觀確實很漂亮。
細嘗之后，她才道“你們家附近，不種甜菜吧”
制糖需要甘蔗或是甜菜，這兩樣，京城附近有嗎
我記得，最近的地方在宣府一帶，運過來劃算嗎”
沈笑沉吟片刻，“我不是用甜菜熬制的。
原料很便宜，一斤糖的成本，絕對不會超過二三錢。”
程寧眼冒星光，立刻就道“可真是掙錢，我看店里一斤糖進價都二兩了。”
沈笑頜首，“我們這個賣多少”她知道，現今是制取白糖的技術沒有普及，等到將來更多的人鉆研出來，那么白糖也會百十文一斤。
市面上有兩種糖霜:
其中最早的一種，如同細粉一樣的糖霜，乃是由紅糖熬制冷卻后，表層析出的一層白霜刮下來的，據說千斤紅糖一兩霜，那真的是一兩糖霜一兩金。
后來，在南方有大量的白沙糖霜上市，通過商賈運輸各地，致使最早的糖霜應聲跌價，十兩銀子一斤，到現在已經降到五兩了。
而今白沙糖霜，一斤上等的在店鋪里賣到三四兩銀子。
沈笑買的是低檔紅沙糖，所以她沒有打算賣太高價。
“京城有幾家賣白沙糖的鋪子，后頭都是勛貴。
賣二兩一斤的話，我怕我也頂不住。
這碗糖，不比他們三四兩一斤的上等糖差。”程寧很認真的道，“不如，就定價三兩吧。
你把糖給我，我放到二舅舅的鋪子里賣。”
沈笑一頓，道“宋太太管著的嗎”
程寧挑眉，然后斜她一眼道“那是我和二舅舅合開的糖果鋪子，掌柜的是我爹給我的。”
沈笑這就放心了，她笑道“我每個月幾千斤白沙糖，你能賣完嗎”
程寧想了想，“好像沒有什么優勢啊。”
“既然你不想二兩一斤，我們就三兩一斤，買兩斤送一斤。
買一斤送八兩，就說天熱不好存，讓利酬賓了，讓買家自備油紙或陶罐來買，你看可以嗎”沈笑又出個主意。
程寧都快被她氣笑了，她道“你這實際上還是二兩一斤。”
沈笑也笑道“簽合同”
“簽。”程寧拍板，“你六我四。”
“五五吧，我們只送到大通橋碼頭。”沈笑十分清楚，運進城時，崇文門還得收稅呢。
程寧又捏一撮糖吃了，才道“行吧，回頭我派人到你家取來。”這樣，把腳錢也給七兩省下。
兩人當場寫就合同，程懷謙執筆。
程寧拉著沈笑到一邊道“不是我派人送信找你，商討用其他油制辣料，都不知道你訂親了。”
“男大當婚女大當嫁，訂親不是很正常的嗎”沈笑說的理所當然。
程寧用食指點一下自己的臉，“你羞也不羞”
“不羞。”本來就不羞，可被程寧一臉揶揄的看著，沈笑還是有點小羞色的。