劉嬸聽說秦家來了客人,連忙遣了蔣有才過來幫忙。
有了手腳麻利的蔣有才,齊文芳才空出手了,連忙來到大廳頂替秦淇莜,幫忙招待客人。
朱佑送來的東西不少,不僅僅是布料,還有不少肉類和糧食,他知道糧食價格高昂,但還是買了糧食過來。
黃大山把肉類送進廚房,糧食則讓黑衣車夫送進倉庫。
齊文芳來到秦淇莜身邊附耳說道,“夫人,禮物里有三只野兔,一只鹿,可要加到菜單內”
秦淇莜沒有想到朱佑還送來野味,“加菜吧兔子做一道紅燒兔肉,鹿肉,你看著辦,我不熟悉。”
“是,那這里要辛苦夫人接待了,我去做飯。”齊文芳說完退出去做菜,今天原本有安排了八道菜,朱佑送來兩樣野味,便在家兩道。
楊清清一早過來,并沒有吃午飯,看到桌上的梨子,拿來一個啃一口,酸的她直咧嘴。
“這么酸,這能吃嗎”
秦淇莜剛端起茶杯,正要喝茶,聽得楊清清這般說,嘴角笑意減淡。
“清清,不得無禮”朱佑瞪了一眼楊清清,楊清清做委屈狀,把啃了一口的梨子遞給朱佑。
“抱歉,小妹在家中被嬌寵壞了,讓大家見笑了”朱佑對秦淇莜抱歉的笑道。
“無妨,她還小,不懂事。”秦淇莜笑道,把桌上一盤小麻花條往前推,招呼眾人,“這個是麻花條,味道還尚可,大家嘗嘗”
趙文宇伸手拿過一條,嚼在嘴中很酥脆,“這個好吃”
桌上一盤梨子,一盤麻花,一盤黃豆餅,還是下午齊文芳加工趕出來的。
腹中饑餓的楊清清癟著嘴,伸手拿起黃豆餅吃起來。
正在氣氛尷尬之際,齊文芳進了,“夫人,要不要開席了就差兔子肉和鹿肉了。”
“開席吧,蕊蕊,你下去幫忙布碗筷,就在正廳里吃。”
秦淇莜想到前面的接待廳就一張方桌,還是商氏送自己的老式舊桌,只怕這個叫朱青青的還要作妖,看在朱佑也曾救過秦家的份上,盡量避免矛盾沖突吧。
主屋的桌子是大圓桌,新桌子,這朱姑娘應該不會那么多事了,看她一進來挑剔的眼神,她也是無法理解這大家閨秀的修養,感覺這朱佑和朱青青簡直不是一個娘生養的,一個彬彬有禮,一個傲慢無知還無禮,而且兩人長得不像。
八個菜陸續的上了桌子,正中間的是一大陶瓷盆的土豆燉咸肉,上次的野豬肉除了部分做了肉干,剩下的都用鹽腌了做了壇子肉,壇子肉偏咸,除水后用來燉肉算一道地道農家菜了。
看著一大盆黃橙橙的不知名的東西和豬肉楊清清看著都覺得飽了,暗自誹腹,做的太不細致了。
一份清淡的老母雞燉老虎姜,一大盤血粑鴨,一份酸姜老鴨,一盤蘑菇炒肉,一盤芹菜炒臘肉,一盤酸菜鴨雜雞雜,一盤手撕包菜,在這農村也沒有辦法隨時去買菜,只能將就家中有啥炒啥。
“不好意思,在農家,有諸多不方便,不能隨時在街上買到各種新鮮食材,只能將就用家中的一點現有的東西做菜,菜不多,還望不要嫌棄各位,趁熱吃”秦淇莜動筷子招呼說道。
“哪里哪里,很豐盛,秦夫人客氣了”梁韓連忙笑著應道。
“秦夫人,這個黃色的是什么聞起來挺香的”莫新耀問道。
“這是一種野外發現的野菜,本地叫土疙瘩,因為像豆子,也叫土豆。這道菜是土豆燉壇子肉,肉是野豬肉,算是農家一道特色,各位嘗嘗”秦淇莜笑道。
緊接著秦淇莜又開始介紹起其他幾樣菜,“這是老母雞燉老虎姜,老虎姜又名玉竹,是一樣滋補的中草藥才,可以入菜也可以入藥;這個是糯米血鴨;這個是酸姜辣子鴨,味道偏酸辣,比較開胃,不能吃辣的不建議吃;這一道是山中的蘑菇松菌炒肉;這個是芹菜炒臘肉;這一盤則是混炒雞鴨胗,也是酸辣的口味,味道偏重;這個菜是手撕包菜,口感脆爽的,大家都嘗嘗”