幾個相熟的也過來幫忙,沒有搭理那臉色紅得像豬肝的村姑,她不是羞的,是氣的。
回到家中,秦淇莜高興得想大顯身手,“兒子,晚上吃魚你一條我一條,哈哈哈”
秦懷玉也滿懷期待,咽著口水等著吃晚飯,中午只在外面買了兩串山楂吃了,這時候肚子都餓扁了。
火熊熊升起,架上鍋,加入水,放入八角桂皮,放入兩條已經斷氣的魚。
“娘,魚還沒有洗呢,還要破開肚子啊,去掉內臟啊”秦懷玉擔憂地問道。
秦淇莜為了掩飾她的生活白癡的一面,“就在鍋里洗給我拿剪刀,我來破肚子,你火小一點。”
秦淇莜抓住滑溜溜的大青魚,費勁地抓住腮邊,剪刀很給力,新刀子,刷的一下就開了肚子,把里面的內臟取出,“能吃嗎”秦淇莜心里嘀咕,為了在兒子面前表現,“你來處理內臟。”
秦懷玉拎著魚內臟出門,丟進河里。
“原來魚內臟不能吃的”秦淇莜表示學習到了,處理完兩條魚,高興的洗洗手,用新毛巾擦手,剛廚房門的秦懷玉見了,看得嘴角抽抽,擦臉的毛巾你老拿來操腥臭的手,“娘,魚鰓還沒有處理呢”
“哦,差點忘記了”
倒掉鍋中水,重新起鍋,加水,加入剛剛撈出來的八角桂皮,放魚,加鹽,上鍋蓋
“大功告成坐等其成,哈哈哈哈,我實在是太厲害了”秦淇莜心情大好的說道,“兒子,你娘我厲害吧”
這是她第一次煮魚,想起前世的水煮魚,花椒魚,松鼠桂魚,清蒸魚,秦淇莜不知不覺口水都流下來了,這次自己坐的水煮魚應該也不會太差吧,畢竟自己放了那么多的香料,一把八角,好幾大片桂皮,八角桂皮可貴了呢。
秦懷玉懷疑的眼神看著她,言不由衷地說道“娘最厲害了”
看她笨手笨腳剪開魚肚子,差點把苦膽都剪破了,連魚鰓需要取出都不知道,一看就是沒有做過魚的人,他已經對那兩條魚不報希望了。
母子兩眼巴巴地等著鍋中的魚,秦淇莜看著冒出的熱氣,使勁一吸鼻子“哇,好香啊熟悉的味道”
秦懷玉聞不到,搬過一個干樹樁,踩上去使勁聞,“娘親,沒有想到你廚藝真好啊,確實很香啊”秦懷玉滿懷期待,上一世他還是當上兵后,才吃到過魚,那味道真是好啊。
秦懷玉連忙走下來,往灶里添加幾根木頭,把火燒得旺旺的。
鍋中熱氣蒸騰,一股桂皮八角的香味,混合著濃濃的魚味往外飄散。
香味濃郁,滿屋子飄香
終于,兩人迫不及待地拿來新買的碗,新的筷子,開始新的生活,鍋蓋揭開的瞬間,秦淇莜有點懷疑,味道不對勁。
兩人饑腸轆轆,四支筷子快速的往魚肉身上插去。
秦淇莜滿懷期待的一口咬下去。
“呃”秦淇莜差點吐了,這也太腥臭了吧,魚的腥臭夾雜著八角桂皮的香味,太怪味了。
秦懷玉吹了吹,小心地咬上去,忍住要嘔吐的沖動,吞了下去,雖然腥臭了點,還有點苦,但味道還是很鮮美的。
為了不浪費糧食,秦淇莜想出辦法,把鼻子堵住,魚還是很鮮美的。幸好今天秦淇莜買了一打的布巾,大的小的都有。
沒有紙巾,就用布巾,秦淇莜用大毛巾,秦懷玉用擦手用的小布巾,兩塊毛巾一塊堵一個鼻孔,把多余的布巾放在耳朵后面夾著,不影響繼續吃魚。
兩人吃著吃著布巾就往下掉,只好撥到肩膀上,就像圣誕老爺爺的大胡子,時不時地捋一下。