“還行吧,”老婆婆道,“畢竟還要種主食,不過也算多的了,誰不愛吃甜甜的東西呢”
是啊,誰不喜歡吃甜甜的東西呢
蘇小滿心中有了計劃。
“做糖”
“做糖”
小舅媽和她媽媽同時出聲,而后,兩人同時眼冒亮光。
“對啊,我之前怎么就沒想過呢”蘇明蘭懊惱道。不過,隨即她想通了,即便想到了,單憑她自己,也不知道怎么做。
蘇小滿之前看過不少古法煉糖的視頻,不過,為了提高效率,她還得和小表弟合作一下,小表弟在理科和機械上天賦很好,可不要浪費了。
紅糖是一種很好的糖制品,有了它,白糖、黑糖、冰糖也能做出來。
蘇小滿做得很用心,其實真正的最好的紅糖并不是像是名字這樣是純正的大紅色,而是有點暗紅中有點發黑發暗,呈現粘粘的粉狀或者是干燥的晶體狀,沒有雜質。
濃郁的蔗香從廚房不斷飄出來,經過的宮人們無不探頭往廚房這個小院里看。
“這味道好香啊”
“好像是糖味兒。”
“不會吧,這么香,得用掉多少糖”
本是微微有點涼意的天氣,蘇小滿愣是在廚房折騰出了滿頭汗,但做出來的成果相當好,她非常滿意。
她還做了紅糖糍粑。
糯米面團雪白瓷粘,她揉搓成長條狀。在金黃的滾油中,長條糍粑翻滾起伏,最后變成外表金黃的顏色。
另起一鍋,放入紅糖和水,熬成紅褐色的糖漿,而后炸好的糍粑放進去,直至糖漿熬成濃稠狀,像是淀粉自動勾芡那樣奇妙。
她不僅捧著一盒子紅糖去給家人們看,還帶著一大碟子軟糯香甜的紅糖糍粑。
“好香。”蘇明蘭早早侯在正廳。因為她一大早過來的動作,不知內情的宮人和南國百姓看到這樣兒情景,還以為南國女皇找大旻朝的皇帝有什么急事。
小舅和小舅媽的鼻子也不由動了動,“好久沒吃紅糖糍粑了。”
蘇小滿眉眼彎彎“那都來嘗嘗。”
紅糖糍粑一進嘴里,一股香甜像是從嘴蔓延到心里,整個人都幸福了起來。外焦里軟的口感瞬間征服了蘇小滿,外皮香脆而不硬,糯米不僅糯嘰嘰的,而且還自帶一股清新的的香甜,這種香甜和紅糖的香甜是不同的,而這兩種甜味各有風味。
“我覺得這個紅糖十分可以”小舅不住點頭道。
眾人對視一眼,那就開工廠。
蘇小滿干勁滿滿地干起活兒來,小舅和小舅媽在這里待的時間很有限,趁他們這些天在周邊地方出巡,她趕緊在麗水鎮選址開干。
“我”春眠反手指了指自己。
蘇小滿語氣不容置疑“就是你。”
春眠驚喜地福了一禮,“多謝小滿姑娘賞識。”
周圍的宮人艷羨地看向春眠,誰不知道現在蘇姑娘可是皇后身邊的大紅人,而且還受到圣上的青睞。
再加上,在清豐縣的時候,她們曾親眼見證蘇姑娘開的店鋪,蘇姑娘可是有真本事的人,能讓蘇姑娘看重,那以后是不是就可以像小滿美食鋪子里的婦人那樣,有自己的月銀,能有更多的底氣
皇后娘娘已經說了,等她們二十五歲,大部分都會被放出宮。她們可以在出宮之后等待家人,但是,她們見過了不一樣的活法,她們想像蘇小滿這樣,活得更有底氣,就連圣上和皇后也喜歡這樣的姑娘。
一位宮人咬牙,上前幾步,走到蘇小滿身邊,主動道“小滿姑娘,您那邊還缺人媽我我也可以幫忙的。”
更多的宮人也站了出來“小滿姑娘,我也可以”