嗅著空氣里濃烈得只想叫人打噴嚏的辣椒香味，卓儀有些不適地瞇了瞇眼就這一會兒，他的眼淚都要給熏出來了。
“還愣著干什么，趕緊過來吃飯。”陸蕓花見他站在門口發呆，把手里一大盤紅彤彤的辣子雞放在桌上，嗔道“菜都要好了，怎么這么遲才回來趕緊去屋里洗漱好吃飯。”
卓儀也不解釋，乖乖聽她的話進了屋里洗漱，出來見大家都已經坐好了，還是就在等他一個，有些不好意思“是我遲了。”
“趕緊坐下。”陸蕓花給他遞了飯“等好半天了，大家吃吧”
卓儀下意識接過米飯碗，這會兒才有功夫看桌上的菜肴。
一大盤切成小段的紅辣椒伴著金黃色的整個大蒜，隱隱約約露出幾個深金棕色的雞丁，還沒有吃進口中，那種咄咄逼人的模樣叫人已經幻想出它麻辣濃香的滋味，一時間口舌生津，幾乎難以再將視線移到別處。
但它“危險”的模樣，也讓人在移不開視線的同時心生膽怯，握著筷子的手舉棋不定，畢竟它堆得高高的紅色辣椒段實在頗有威脅。
卓儀記得它叫“辣子雞”，很輕易便想到之前做出來叫黃娘子和白巡帶走的那種辣子雞醬，可是很顯然，這兩樣菜肴味道不大相同，畢竟外表就很不一樣。
“師父，這道菜就是辣子雞”因為辣子雞醬才來到這里的大河對這菜頗感興趣，和喜愛辛辣的卓儀一樣，首先各自夾了一筷吃下。
辣
辣香肆意流淌，毫不留情的燃燒在每一寸接觸到它的唇舌之上，下意識吸入一口涼氣緩解辣意，這才感覺酥麻在唇間狂放舞蹈，配合著濃香無比的辣味，就如同蜀地的夏天，叫人霎時間要出上一身熱汗來
雞肉已炸得極脆，干香無比，雞皮在齒間發出咔嚓脆響，辣意、麻意，微甜、微咸，滋味一波一波沖擊在唇齒之間，叫人幾乎沒有緩沖的時間，干辣椒經油熗過的濃香夾雜著炸得焦黃的蒜香，在口腔中一陣陣回蕩，就好像它的外表，給人帶來無比巨大的沖擊。
吃下一口雞就得吃一口飯，咽下辣味卻又忍不住再夾一筷子雞，辣子雞，真正的下飯神菜。
“呼”這回就連卓儀都忍不住輕輕吸了吸氣，大河這個南方廚子更是一口下去就漲紅了面頰，他表情兇惡，眼神卻極為迷茫，見桌上的水杯已經空了，便只曉得一口一口往下塞白飯，好像魂都給這麻辣味融化了。
不過比起前面吃了椒麻雞咳嗽噴嚏眼淚不停的白巡，大河這個程度已經算是“食辣強者”中的一員了。
“好”卓儀輕輕呼出一口氣緩和，又喝了幾口水，這才來得及說話，一張嘴就是毫不意外的贊揚。
辣得痛快、辣得暢懷
如果說之前的辣子雞醬是入味、柔軟、中和之辣，那眼前的辣子雞就是極端、酥香、狂放之辣。相比之下，卓儀倒是更喜歡現在這一種。
“你們少吃些辣子雞，多吃別的。”陸蕓花見孩子們也蠢蠢欲動，嚴肅警告。
這菜對小孩子還是太過刺激了些，吃多了不好。
看著云晏在在她的眼神下不甘心地夾了一塊辣子雞在一邊放了溫水的碗里涮了涮，那懊惱無比的小表情叫陸蕓花差點沒撐住臉上的嚴肅神情笑起來。
沒辦法，這辣椒量都已經是減少過了，陸蕓花也沒想到這么辣，好在辣的同時它也足夠香，不然光只有辣味的辣子雞，也只能是失敗品。
陸蕓花知道自己現在消受不起這樣的辣味，很是識相地選擇了一旁大河做的“油淋魚”。