蛋黃酥，根據名字就知道這點心講究一個“酥”字，層層酥脆、口口生香的蛋黃酥才能說一句好吃、夠格。
陸蕓花做出來的這一爐蛋黃酥就算叫從前經常吃蛋黃酥的大家嘗一嘗也能說一句非常好吃。
不僅僅是她足夠用心的緣故，更因為所有材料的品質都非常不錯。
豆沙所用的紅小豆是白巡送來的、今年新打下來的豆子；鴨蛋是海鴨蛋，個頭不大蛋黃卻各個飽滿流油，沒有一點腥味；豬油用的是自己熬煮出來的新鮮豬油，只有香味不見腥臊；面粉是村里種了石磨磨出來、細細裹了好多遍篩的面粉，吃起來麥香中帶著微甜
這樣一套材料放下來就算手藝不那么好做出來的蛋黃酥也不會太難吃，更何況陸蕓花的手藝足夠精湛，與食材的優秀疊加在一起就是“錦上添花”。
所以今天的蛋黃酥在陸蕓花吃過的蛋黃酥里都能算是第一梯隊了，不僅有味道，還有食用感受。
蛋黃酥外皮極脆，一層一層如紙般薄的酥殼層層疊疊放在一起，酥得幾乎讓人咬下時候頸后汗毛都豎起，只因那傳導進耳朵里的咔嚓脆響；內部極軟，餡料算不上豐富，但是紅豆沙和鴨蛋黃的配合已經足夠驚人，不需要再加什么別的味道；紅豆極香，口舌中第一個嘗到的味道就是濃濃的紅豆香味，軟綿如同脂膏般順滑的紅豆沙中一點顆粒都不見，舌尖一頂就融化開來了，甜味不重，一口中全是豆沙的濃香。
除此之外最重要的就是最中央的咸蛋黃。
蛋黃已經烤至冒油，把周圍包裹著它的紅色豆沙也染上了金黃色的油脂，綿軟又帶著些許顆粒，融化時候有一種其他食材沒有的“沙沙”質感，油潤、濃香和獨特的食用感覺，這就是為什么有那么多人癡迷于蛋黃制品的原因。
酥、香、綿、沙
幾個滋味盡在一口之間，連陸蕓花都忍不住微微閉眼，極為沉浸地享受著這個味道。
“真好吃”榕洋小聲感嘆，又小小咬了一口。
“沒錯，真好吃啊”云晏重重點頭，把剩下的全塞進嘴里，含含糊糊說道“之前聽阿娘說蛋黃酥我還以為是一種蛋黃餡包在里面的烤餅呢，就和芋泥小餅一樣，現在吃了才知道有多特別。”
因為材料有限蛋黃酥是每個人兩個，家里孩子多，陸蕓花不管分什么都是按照每人幾個來分，不管是點心、玩具或是別的什么，因為她不希望哪個孩子總讓出自己的那一部分。
“可惜就是太少了。”白巡很是遺憾地吃掉自己的第一個蛋黃酥。
陸蕓花也沒辦法，解釋說“咸鴨蛋就那一小箱子，這次蛋黃酥做完也不剩幾個了。”
“我叫手下再送些來。”白巡聞言豪氣地擺擺手“也不是說都要用來做蛋黃酥，我就要走了，留著到時候你們吃嫂子可千萬不要拒絕才是，這又不值幾個錢”
陸蕓花知曉最后依舊是推辭不過的結局，也不再客氣，笑瞇瞇和白巡道了謝。
“嗚嗚”呼雷在一邊啃著自己的蛋黃酥，這是陸蕓花特意給它做的少鹽少糖版本，平時呼雷吃這些的機會不多，因此現在吃得直甩尾巴，快活極了。
“話說呼雷的衣裳還沒穿呢。”陸蕓花看著毛皮光滑發亮的大黑狗，拍拍手說道“這會兒也洗干凈了，總要換來看看。”
說到做到，陸蕓花去屋里箱子取了給呼雷做的衣裳。
第一套是卓儀同款仙鶴大袖，這一套是全家每個人都有的，但是因為它們都是是春衫，只有卓儀好似不怕冷所以陸蕓花特意囑咐了蔡老板早些做，其它只有呼雷的那一套做出來了，畢竟狗子的衣裳總要簡單一些，不費什么功夫。
“噗”