陸村長和陸雙兩人幾乎一頓就吃完了陸蕓花送的涼面,自從入夏以后兩人就都有些沒胃口，今日這頓麻辣爽快的涼面可是吃了個痛快。
與此同時，陸蕓花家里也在吃著陸雙送來的“槐葉淘”。
其余人還沒回家,但陸蕓花實在好奇槐葉淘的味道,便叫大河給兩人各自盛了一碗面。她感興趣地夾起一筷面觀察，只見這小指粗細的寬面整體呈現綠色，里面還有些星星點點的深綠，應當就是榨槐葉汁時候和面和在一起的葉子碎，顏色清淡可愛，瞧著就有種清爽之感。
除了面條以外,里面放了細心撕成細絲的雞絲、汆燙過的嫩嫩小青菜段和已經流行開來的豆芽。清清爽爽一大碗拌起來，瞬間撲來一陣蒜泥香氣,清醬油給面稍稍染上一些顏色,淡綠色的面條因此裹上醬色,瞧著更加誘人了。
從外表看就十分符合夏天,悶熱的時候冰冰涼涼這么一碗下肚，肯定無比舒服。
陸蕓花嗅了嗅面條中的蒜香氣，笑道“這倒是我第一次吃槐葉淘，不說別的，就單單樣子來看就讓人十分確定,這面絕對好吃”
“我們那邊夏日不怎么會吃槐葉淘，但會吃涼水面。”大河似乎想到從前，表情柔和了些“不過沒這么多講究，多是細細的絲面配上魚醬、清醬一吃我很喜歡。”
“聽著就清爽”陸蕓花笑瞇瞇接話，又道“大河等等早點回家，我問村長爺爺要了些酸漿水，你回家前去取,帶回去嘗嘗。”
大河一聽就知道自己剛剛的心思被師父猜到了，有些不好意思“謝謝師父。”
獨自一人時間久了，就算在船上有嬸子，也因為種種原因沒有這樣被關心過，自從拜師之后忽然被當做小輩這樣囑咐對大河來說是一件很新奇的事情，但他已經在慢慢習慣了。
“謝什么，你是我徒弟啊。”陸蕓花渾不在意，又拌了拌面前小小面碗“吃吧，嘗個味道就好，等等大家回來了我們一起吃。”
“好。”大河應道。
小面碗里面的面只是一筷子的事情，陸蕓花整個塞進嘴里，細細品嘗。
首先沖進口中的是蒜的香，細細用石臼搗出來的蒜泥稍微嗆一下油，濃烈香味馬上噴涌而出，拌面的時候只要加上一點點，蒜香便均勻裹在每一口面條上。醋酸在這時柔和地出現，酸香在唇齒之間涌動，將之前蒜中稍微帶著的辛辣之氣也變的柔軟，嘗到這里的時候，幾乎難以抑制地涌出口水，食欲瞬間打開。
蒜和醋之后，醬清的鮮甜反倒更加明顯，甜意似乎從舌根蔓延上來，混合了槐樹葉汁水的面條隱隱帶著些微苦的植物清香，在鮮甜的映襯下更加明顯，無比爽口。長條雞絲伴在柔軟的手切寬面之間，柔軟中帶著韌勁的口感十分突出，吸滿了蒜香酸香，與清爽的槐樹汁面條格外相配。
“再加些辣椒好吃。”陸蕓花拌面喜歡加辣椒，雖說知道這樣只會削減槐葉淘的清爽香氣，還是覺得既然都加了蒜、加了醋，加些辣椒也會不錯。
其實槐樹葉子汁的味道并不是和濃郁，起碼與標識明顯的槐花相比，槐樹樹葉只能說有種“植物香”，并不能很明顯體現出它槐樹的身份，此時用起來多數為了讓樹葉汁將面條染色，真實嘗起來清爽微苦的香氣很微弱。
這并不是陸雙手藝差的緣故，而是菜譜本身的局限性。
大河也吃完了自己的面條，搖頭道“我倒是覺得蒜的辛已經足夠，再加辣椒就會把面條帶著的那點槐葉清苦香氣蓋住，反倒不美。”
“確實。”陸蕓花承認的很爽快“從這方面來說確實如此，但單單從好吃來說還是加些辣子更好吃。”
兩人又聊了幾句攤子上面的事情便都去了廚房，大河忙著把涼面下出來弄涼，陸蕓花則是拿著泡好的綠豆做起綠豆酥。
綠豆酥、綠豆糕是兩種食物，陸蕓花這次想做的是綠豆酥外面烤出來的面皮酥脆掉渣，里面綠豆炒出來的泥清甜可口的一種酥皮烤點心。
為什么選擇做要開烤爐的綠豆酥而不是更方便的綠豆糕因為陸蕓花還要試驗一道新菜。