而后,沈枝把袋子里的雞雜拿出洗凈后,切碎。準備好泡椒,姜切細絲,大蒜切片,香芹摘葉洗凈,切短備用。
稍后用料酒,豆瓣醬,醬油,鹽,泡椒,大蒜,姜絲放入盛有雞雜的大碗中攪拌均勻,腌20分鐘。將酸豆角泡在水里去點咸味兒。
沈枝接著把胡羅卜絲炒了裝盒,土豆絲和胡羅卜絲分別都裝了二十個盒子。
接下來把鍋晾干,熱油下雞雜,快炒。而后加入酸豆角,再翻炒,最后下香芹和雞精調味,翻炒一分鐘出鍋。
顏色看上去很美味兒,十分下飯,沈枝沒忍住用筷子夾了一塊塞進嘴里,燙得她差點沒跳起來,酸爽可口,忍不住贊嘆得揚了楊眉,接著把炒好的雞雜裝進盒子里,每個盒子都分一點,菜量剛好。
沈枝看了一眼手機上的時間,差不多了。
系統見沈枝手上提這么多飯盒,忍不住問“宿主這是要去哪”
沈枝將手機兜進口袋里,又向系統要了一個手機,跟她這個手機是同款的,主要考慮到聶云珩沒有手機在身,她不知道怎么聯系他。
以前在鎮上,也就那點地,好找。但是縣里不一樣。
出門時沈枝才回復系統“去工地。”正好她有事問系統“這附近有工地嗎”
不然她做這么多飯菜做什么自然是有受眾對象的。
系統立即做出回應“有的。”
很快,沈枝來到系統的指定地點。差不多十二點左右,一堆工人從工門口走出來,沈枝見那旁邊正好有個桌子,走上前問“我能借用一下你這個桌子嗎賣完就走。”
沈枝提著飯盒搖了搖。
那人沒應聲,倒是沖她手里的袋子瞟了一眼,然后回頭吼了一聲“兄弟們,來飯了。”
就是他這么一吼,一群剛走的人都跑了回來,一直追著問“哪里有哪里有”
沈枝反應過來后,將飯盒擺出來“這里。”
“小姑娘,你怎么一個人來這兒賣飯多少錢一盒啊”
“正好我們弟兄們不用走到那邊街口去吃飯了。”
沈枝轉著眼珠子想了下說“十五一份,里面有兩種菜式,一葷一素。”
“十五啊。”有大哥不信,摸著肚子,眼巴巴的湊上前“給我瞅瞅”
突然,旁邊有人摘下頭上的帽子砸向他“要買就買,不買去那邊街口吃。”
男人嚴肅著一張臉,年齡看起來四十多左右的樣子,像是個領事的。
說完他直接掏錢,沖沈枝說“給我來份吧。”
沈枝哦了一聲,接過,而后把熱乎乎香噴噴的飯遞給他。
男人端著飯找了一塊陰涼地兒坐下,打開飯盒開吃。
有好些個男人嗅著那股香味兒吞咽了幾下。
“頭兒,味兒怎么樣”
男人低著頭扒飯“不錯,很下飯。有店子里炒出來那味兒。尤其是這雞雜,真他媽香。”香而不膩,很有嚼勁兒,怎么炒出來的
贊揚一番后,男人似餓慌了,狼吞虎咽吃了起來。
圍觀的人見狀,一個個咽著口水,挨個找沈枝買飯盒。
很快,四十個飯盒賣完了。
沈枝數著手里的錢,開心的笑了起來。尤其看著一個個吃著她做的飯吃得這么香。
臉上揚著滿意的笑容,不斷稱贊她。