忙中偷閑,蘇桃還得問一句“二姐,你們昨天晚上是把那些肉全都鹵了”
“哪能全都擼完呢擼一個月需要那么多時間,咱們家的鍋也就那么大,就鹵了一只多點吧,現在鍋里還在鹵著呢。”
蘇家姐妹雖然對鹵豬肉經驗不足,可他們這段時間一直鹵雞爪鹵鴨脖,鹵湯都是現成的倒是,不用費勁兒。
無非是把切好的生豬肉放在鹵湯里煮,但要是雞爪和鴨脖就用的時間比較短,鹵肉就用的時間比較長,畢竟還帶著豬皮什么的,時間短了不容易進味。
本來這個時候就臨近中午了,顧客也確實比較多,大概忙到十二點多,這波顧客差不多就散了。
不過這個時候蘇梅和蘇櫻也都下班回來了,倆人搶著去做飯,眼看蘇楠他們幾個忙的都顧不上做飯,她們也不能什么也不做。
做好飯,蘇桃和蘇楠他們慌慌張張的往嘴里塞了兩口,就又有顧客上來了。
“你們先把飯吃完再過來,我和蘇櫻先過去忙。”
昨天晚上,蘇楠她們姐幾個都熬了一夜,其實蘇梅和蘇櫻也想在家里幫忙,可是他們單位都沒有放假,總不能這個時候為了給家里幫忙不去上班了。
等到蘇桃和蘇楠她們吃過飯,蘇桃過來接手時,這才想起來下班時劉芳跟她說的話。
“三姐,今天晚上某人約你看電影,老地方見。”
蘇櫻冷不丁妹妹會突然冒出來這一句,頓時羞得面紅耳赤,小聲說道,“這事我已經知道了。”
“大姐三姐你們快去上班吧,我今天已經開始放年假了,下午就可以在家幫忙了,你們不用擔心。”
通常他們這些單位都有個俗成的約定,大多都是過了臘月二十六才放假,甚至有些到臘月二十八才放年假,今天不過才臘月二十五,蘇桃她們廠就放年假了,還放的挺早。
蘇櫻一聽,噘著小嘴道,“你們廠長真好,這么早就放假了,我也想讓放年假,可是我們單位領導非得讓上班上到二十八”
“本來我們張廠長也是打算明天才開始放假,可今天他把年終獎發了,就大發慈悲的提前放假了。”
蘇桃也沒時間向姐姐們細說,張廠長也是今天聽了她的話才決定提前發年終獎的,說這些都沒有什么意思。
“我明天放假,今天你們在忙一天,明天放假了我就能回來幫忙了。”
蘇梅和程向東一樣,都是過了臘月二十六才放假,這兩天她也是看著家里的生意這么忙,心焦的不得了,恨不得趕緊放假。
“我也沒想到咱們今天做的鹵肉這么受歡迎,我本來還怕大家嫌貴,不舍得買呢”
一斤生豬肉的市場價是一塊錢,可是一斤鹵肉要兩塊五。這還是蘇桃他們私人買的豬,價格更實惠一點一斤生豬肉才六七毛,也就是說賣一斤鹵肉差不多能掙一塊五左右,在當時算是暴利了,對顧客來說,兩塊五的價格確實不便宜畢竟他們平時難得吃上一回豬肉,只要換成鹵肉的話,就更貴了。
但好在現在是過年嘛,誰不想過年的時候熱熱鬧鬧的有肉吃,現在就算貴一點也無妨,畢竟家家戶戶都需要。