蘇桃跟她媽和姐姐一塊回了南大街,當然還是有別的事情想跟大姐她們商量。
“上回國營飯店的張明跟東子說了,看咱們能不能再做點別的他倒是提醒了我,其實咱們除了賣雞爪也可以賣別的。”
蘇梅聽了有些擔心,“做別的合適嗎主要是雞爪子做的不好,沒人愛吃,大家都嫌棄沒肉。可要是豬蹄兒,豬頭,買的人多了去了,能輪到咱們嗎”
“這個我也想過了,我覺得這些確實有點難度,所以我就想著咱們能不能往別的上面下手”
蘇桃這么一說,把姐幾個都說懵了,大家不知道她說的別的方面是哪些。
如果要是弄豬肉的話不是太賺錢,關鍵是恐怕她們也買不來,畢竟豬肉還是市場上最緊俏最貴的肉。
如果換成牛羊肉也不合適,牛肉價格要比豬肉更貴,想做好吃有點難度。而羊肉因為自身帶著膻味兒,喜歡吃的人就覺得好吃,不喜歡吃的人那是一口都不碰的。
“我們可以換成鴨子,賣鴨脖”
說到這個蘇桃真的更有發言權,她最喜歡啃骨頭,什么雞爪子鴨脖子,這都是她最愛中的最愛,像后世什么絕味鴨脖精武鴨脖黑周鴨,在全國火得一塌糊涂,喜歡吃的人多了去了
他們這個小地方現在還沒人做這個,如果她們能把鴨脖做好,那賣的不會比雞爪子差,而且鴨脖價格好像更便宜,好像現在一斤鴨脖才五毛錢,還沒人要。
聽蘇桃說要做鴨脖,幾個姐姐面面相覷,目瞪口呆,那玩意兒能吃嗎
說實在話他們這邊有啃豬蹄羊蹄雞爪的,但鴨脖本地真的是沒人吃,甚至她們都不知道該怎么處理。
“這很簡單的,就用咱們鹵雞爪的鹵料直接鹵鴨脖就可以了,你們別想著鴨脖沒有肉,其實肉特別細,鹵出來特別好吃。”
蘇桃這個吃貨,說到吃的這方面也是頭頭是道。
以她吃鴨脖的經驗來看,好吃的鹵肉其實味道都差不多,鴨脖只是比平時的鹵味更甜辣一點,正好配上那一節一節的小細肉吃起來特別的爽口。
“放心,我保證做出來肯定有人喜歡吃,反正今天是周末,要不然我給你們露一手”
姐姐們都不太相信她的話,主要是大家以前都沒有吃過,就不敢相信這東西有多好吃。
“我現在就去買鴨脖”
老三蘇櫻趕緊站起來道,“我還是陪你一塊去吧。”
姐倆就推著自行車出了家門,還沒走到十字路口,就聽到旁邊胡同里有人在那慘叫,“別打了,別打了”
今天是蘇桃騎車帶著蘇櫻,就沒在意路邊的狀況,可是蘇櫻覺得聲音有些耳熟,扭頭一看,頓時嚇了一大跳,尖叫出聲,“桃子,你猜我看到什么了”
“我哪知道你看到什么天熱死了,趕緊走”
蘇桃使勁兒的蹬著,車子正打算發力,卻聽到后座“撲”的一聲,蘇櫻居然從自行車后座上跳下來了。