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            第892章 冰鎮奶茶(1 / 2)

            蘇冰嵐已經將牛奶加入了鍋里。

            她對蘇春道“蘇春,你來燒火,蘇菊,你用那個木制榨汁機將這些水果汁炸出來,不過留一部分水果丁。”

            “榨出果汁后放入糖,再將果汁放入模具瓶,里面也加上果丁。”

            “是,主子。”

            兩個人興奮的幫忙。

            蘇春燒火后,蘇冰嵐再將糯米粉冰糖放入鍋里攪拌。

            “煮開了后要小火煮,煮一段時間。”

            之后都弄好了后放涼,之后再放入冰模再冷凍。

            衛宅有專門的冷藏地窖。

            是蘇冰嵐讓人專門打造的,正好放這些棒冰來冷藏。

            “待這些棒冰冰凍好了就可以吃了。”

            蘇春和蘇菊看著這兩樣東西,都不知道吃起來什么味道。

            但她們想主子做的肯定好吃。

            原來這就叫棒冰。

            “其實還有好幾種口味的棒冰,還有冰激凌酸奶棒冰等,不過先做這兩樣吃,回頭可以開一個雪糕坊專門做這些。”

            好在哥哥已經安排人在京城附近的皇帝建很多廠子了。

            建好了后,這些東西就可以批量生產了。

            “要冰凍好了才能吃棒冰,不過晚上睡覺前肯定能吃到,這些做的挺多的,府中的人都能嘗一嘗味道。”

            “接下來我們做奶茶。”

            想起一會喝奶茶,蘇冰嵐臉上也帶上了笑容。

            有牛奶就是好。

            蘇冰嵐先將食材準備好,然后拿了一個大碗,加入紅糖溫熱水攪拌,再加入適量的紅薯淀粉。

            加紅薯淀粉的時候,一點點放進去,一邊放一邊攪勻。

            用筷子攪拌成面絮狀,然后用手揉成光滑的面團。

            蘇冰嵐對蘇菊道“蘇菊,你好好看著步驟,奶茶店我準備一開始交給你來做。”

            一聽這個,蘇菊都精神抖擻,她眼睛都睜大,認真的看著每一個步驟,“是,主子。”

            其實蘇冰嵐在做奶茶的時候,每一步也都會詳細的解釋,蘇菊不明白的蘇冰嵐會詳細講解。

            “再準備一個干凈的盤子。”

            “是。”

            待蘇菊將盤子拿過來后,蘇冰嵐灑了一些紅薯粉在上面,然后揪一點面團,搓成圓球放進去。

            “就這樣弄,弄成一個個小圓球。”

            之后蘇冰嵐燒開鍋,在鍋里放水,然后將圓球放進鍋里煮熟。

            再撈出來冷水浸泡。

            圓球在冷水中浸泡著的時候,就可以去準備奶茶了。

            鍋里倒入適量的純牛奶,然后放紅茶和白糖。

            “這個用小火煮,煮著的時候,攪拌”

            蘇春在旁邊聞著香味,驚嘆道“好香啊。”

            這種味道太香了。

            不同于食物的香味,而是一種醇厚的濃濃香甜味道。

            就是一股馨香的感覺,又香又甜。

            蘇菊也是近呼吸了下,真的好香啊。

            怪不得大家伙都羨慕一直跟在主子身邊的蘇春。

            果然能時不時的吃到美食,還能看到美食制作過程。

            光是聞香味都是一種享受。

            蘇冰嵐臉上也帶上了笑容,“確實很香。”

            聞著這股香味,蘇冰嵐都懷念起奶茶的味道了。

            “待鍋里的顏色變成棗紅色,然后將紅茶包拿出來。”

            “然后將這些奶茶舀入杯子里,再放入剛剛煮好的圓球,這就是珍珠奶茶了。”

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