上面再撒一點孜然粉，時不時翻個面，用中火而不是大火烤，免得烤焦了。
光是想想，耿奕感覺更餓了，羊肉的香味似乎已經在鼻尖下了。
另外她再要了一道粉蒸肉，肉要肥瘦各半，先放鍋里炒成金黃色，然后再擱點醬來炒色，半熟的時候撈起來。盤子底下墊上洗好的白菜，炒好的肉鋪在上面，然后隔水蒸一刻鐘。
蒸完揭開鍋蓋就是撲面的香氣，肉質鮮嫩多汁，外邊炒得有點脆，里面還是嫩的，醬汁還融入到肉里，絕對夠味。
大肉吃多了難免會膩人，耿奕還要了一盤白蘿卜，不是要煮熟，而是醋泡的。把白蘿卜切成薄薄的，稍微過一會熱水就撈起來，放進白醋里泡，又酸又脆，既解膩也是一道素菜了。
而且冬天吃蘿卜對身體好，也能去一去羊肉的燥熱。
馬廚子一看這點菜方式就知道肯定又是耿格格點的了，也多得她每次點菜都尤為具體，丫鬟過來說了一大串，連做法都仔細得很，讓廚子壓根就不可能出錯，做出不合符心意的菜式來。
他還挺喜歡這樣的點菜方式，畢竟主子們說得越少，就越是要用心猜。猜對了是理所當然，猜錯就要倒霉了。
要是遇上主子心情不太美好的時候，那就要倒大霉的。
馬廚子很快動起手來，親自挑了最好的羊腿肉，讓大徒弟幫著切片，站在旁邊板著臉看了一會沒差錯，這才看另一邊準備配料的二徒弟，再是開始幫忙做粉蒸肉的三徒弟。
他們動作很快，也沒什么問題，材料準備妥當，大徒弟生火，馬廚子站在灶前就開始動手烤羊肉。
粉蒸肉炒好后已經蒸上了，這邊烤好，那邊也能出鍋。
蘿卜也是徒弟切好后泡上的，等著這兩個菜出爐，蘿卜也能上了。
就是泡的時辰不夠久，蘿卜可能不夠入味。
馬廚子猶豫了一會，還是忐忑跟著送菜的人一道過來了。
看見他，四阿哥還有些驚訝道“沒想到馬伴伴親自過來了，是擔心送菜的哪里不妥當”
馬廚子只好把白蘿卜腌的過于倉促，味道可能不夠好的事說了，耿奕就笑道“那馬伴伴就先泡一小缸，以后也能隨時吃上了。”
這酸蘿卜平日吃粥也好，喝羊湯也行，都能伴著吃，十分爽口解膩。
耿奕嘗了一口送來的酸蘿卜，其實味道還行，確實泡的時間不夠久，也是她失策了，一開口就點菜，如今才發現需要泡久一點才行。她就是忽然想吃這個，所以就順口叫了。
不過馬廚子的刀工好，這蘿卜切得非常薄，夾起來都能看見對面的光亮，透透的，卻不會一夾就碎。所以雖然時間泡得不夠久，白醋還是泡進去一半，依舊是酸酸脆脆的，絲毫不差。
不愧是專業的廚子，哪怕時間不夠，沒辦法也能想出辦法來解決
她不由贊嘆一句，馬廚子連說不敢當，還道“這是奴才的徒弟切的，得耿格格一聲贊，總算沒白練。”
耿奕是吃得相當滿足，羊肉新鮮得很，烤的火候又剛剛好，外邊有點焦脆里面柔嫩，還包裹了滿滿的肉汁，一口咬下去，肉汁都要溢出來了，鮮美得都要讓人把舌頭吞掉
她吃得一本滿足，偷偷看四阿哥和福晉。
四阿哥一如既往的賞臉，看著就挺喜歡的，筷子動得相當勤快。
福晉許久沒吃過羊肉了，有些遲疑，不過耿奕既然會點這個，自然是她能吃的，于是只嘗試夾了一小塊嘗了嘗，也跟著加快了筷子。
菜式分量不算多，三個人吃正正好。
飯后水果是不能少的，耿奕讓人上的是梨子，水分多又爽口解膩，還能去燥，吃完羊肉吃這個是最適合不過了。