鄉下人過年，城里人自然也過年。雖然城里人現在過年已經有了以后人們吃多少賣多少的意識。
不過現在的店鋪超市什么的，可不像以后那樣過年也不關門的。大部分商鋪都是過完年初五才開門，他們也要存夠大年三十到年初五親戚朋友上門的菜不是
“是之前說好的，不過之前說的是兩頭。和你說三頭，試看看你把那邊能不能多勻出來一頭。實在不行也只能用兩頭豬應付一下了。
對了，今天的豬蹄和豬腿給我你妹夫留著呢，他什么時候過來拿”妹夫小城那邊平常用豬肉，都是直接從家里養豬場里現殺。
不過一頭豬也就四個豬蹄和豬腿，水庫那邊距離縣城不遠，平常去釣魚或者吃飯的人不少，像豬蹄這種在農村感覺骨頭太多還死貴不劃算，但在農家樂那邊賣的卻不錯。
所以小城那邊經常把附近幾個集市上肉販的豬蹄和豬腿什么的預定了，有的時候還能多要幾個大豬頭。
“應該快來了吧，他那邊最近晚上生意最好，這些事兒肯定趕著中午這會兒做好的。”楊東旭開口說道。
豬蹄和豬腿這樣的食材鹵制，一夜用文火味道更好。所以小城那邊基本上是頭天鹵制好第二天賣。晚上太忙，這些東西肯定要在晚上之前準備好的。
“你妹夫那個鹵肉什么的味道真的是絕了，比咱們街上的鹵菜還要好吃。不少人去他那邊不吃飯就買鹵菜。”肉販有點感慨的說道。
這人啊就得信命，沒看到楊家這邊一家順家家都順，人家妹夫弄個農家樂，明明之前不是廚子，現在做鹵菜比那些老字號的鹵菜店味道還要好。
“那現在想吃的可要去訂桌，年底不單賣了。畢竟年底客人多，客人點菜要是沒菜就太不講究了。”楊東旭笑著說道。
年底大家生意都好，所以農家樂不會單賣鹵菜，就是平常四五的時候，也基本上是定量賣，不怎么和街面上的鹵菜館搶生意的。
大部分都是老顧客，吃完飯之后帶回去一些，或者提前打招呼打包回家吃，真正單賣的并沒有多少。
至于為什么原本不是廚子的小城鹵菜突然做的這么好。自然是因為去楊家宴后廚進修過啊，然后再加上一些獨門的配方，味道想不好都不行。
兩個人說這話，小城已經到了，先是給人遞煙，和攤販說了兩句，楊東旭要伸手幫忙他沒讓。自己扛著拎著盛著豬腿和豬蹄的筐子往家里走，框里還有一個大豬頭。
“累的話，有訂桌的就推掉，不要一忙到黑半夜把自己身體給累垮了。”楊東旭抽著煙跟著小城一起往家走。
小文辰就留在街上和那群小屁孩晃悠就好，回來這么長時間小文辰算是在自己地盤上有徹底和很多人混熟了。這個時候丟孩子的基本上都是半夜偷孩子，在大城市或者偏遠地方拐賣的。
大半天的農村隨便來個陌生人，都會被人瞅半天。在家村這邊包括十里八鄉來趕集的，不認識小文辰的很少，這么多眼線孩子丟不了。，，