處理好了碧玉山藥之后,古爭要處理寒潭蓮子,而寒潭蓮子的處理,同樣是需要烤不過,由于出身寒潭的問題,想要將寒潭蓮子烤到開口的程度,不是一件容易的事情,這里面有對于火候控制嚴格的要求。
雖說十幾粒寒潭蓮子加起來,才能在古爭這次的美味烹飪中,算作是一件高等級別的食材,但它們本身已經具備了高等食材的品質,因此在古爭烘烤它們的時候,它們所散發出的香味非常奇特,也非常的引人垂涎,那是一種有別于肉香的香味,有點類似于堅果被嚼動時的那種特有果香。
十幾粒寒潭蓮子被古爭烤的開了口,古爭將其中有礙美味效果的蓮子芽給除掉,然后暫時放在了一旁。
只剩下最后一種食材需要處理了,這件食材便是血淚竹筍。
血淚竹筍有一尺來場,作為高等級別食材的它,真的是渾身是寶
對于古爭來說,血淚竹筍不僅僅是筍肉有用,就連筍衣同樣都是高等級別的食材,都能用來烹飪美味。
普通的筍衣是沒辦法出的,但血淚竹本身就是普通級別的食材,就連竹竿都能吃,更別說是筍衣了。不過,這一次烹飪的美味中,古爭并不需要血淚竹筍的筍衣,可以留下來備用。
剝掉筍衣之后,古爭將血淚竹筍切丁,然后用開水焯了一遍,算是做了初步的處理,接下來真正的烹飪要開始了。
其實這次烹飪的美味很簡單,用的就是燉煮的方式,古爭將烤好的排骨涼水下鍋,等到排骨燉了一段時間之后,他會依次放入寒潭蓮子、碧玉山藥和血淚竹筍這幾種食材。
燉煮的烹飪方式是比較簡單,但難點就在于火候的掌控,以及對于食材的理解,什么時候下入什么食材最合適。
鍋中奶白色的湯汁在翻滾,誘人的香味也越發濃郁,食材已經被古爭全部下入了鍋中,預計再燉個五分鐘就能出鍋。
五分鐘的時間很快就過去,在這段時間里面,除了香味越發濃郁,古爭的三個屬下狂吞口水之外,并沒有什么妖物來搗亂。畢竟,有膽子上懸崖的那些妖物,早已經在古爭開始烹飪美味之前,就被他的三個屬下給殺掉了,所以現在的懸崖上很安靜。
美味已經出過,裝了滿滿的一盆子,古爭也開始按照慣例先對美味進行品嘗,然后再開始狼吞虎咽。
古爭首先品嘗的是排骨,白豬的排骨跟一般豬排不同,它上面沒有太多的硬骨,基本上都是可以食用的軟骨,而這種軟骨在經過烤制和燉煮之后,口感那是相當不錯。
一塊大小合適的排骨,已經被古爭放入了口中,隨著古爭的咀嚼,濃郁的香味也隨之擴散,那是一種十分迷人的肉香。
排骨的味道很不錯,其上肉是肥瘦正好,吃起來那是又香又嫩,至于說脆骨的部分,口感有些彈牙,但也是非常的美妙,非常的有嚼頭。
一塊排骨吃完,古爭又夾起了一塊碧玉山藥放入了口中,一種說不出的清新香味隨著他的咀嚼從嘴巴里擴散,那種沙沙的口感,品嘗起來的時候,配上一口肉湯,簡直是不能再爽
品嘗完了碧玉山藥,古爭又夾起一枚寒潭蓮子,這寒潭蓮子的食材品級也是高等,盡管經過了烘烤和燉煮,但依舊是脆生生的口感,當古爭將其咬碎的時候,那種強烈的堅果濃香也隨著咀嚼越發的濃郁,香得讓人簡直忍不住要發出聲音。