韓鐔覺得華國菜雖然能夠征服大天朝人的胃，但不一定能夠征服全世界人的胃。畢竟各地的口味不同，比如喜歡客家菜的不一定喜歡閩南菜，喜歡閩南菜的不一定喜歡川菜，這是一個道理。
假如真的想靠川菜的麻婆豆腐，麻辣火鍋這些菜在美國打天下，那么絕對會血本無歸！
韓鐔在這邊也了解到一些，其實美國人對于食物的味道很固執，假如習慣了一種口味那么很有可能一輩子都不會改。他們不會輕易的接受任何沒嘗試過的味道。
就比如韓鐔今天的煎餅果子，其實也已經不算正宗的煎餅果子，嚴格來說已經經過了一定程度的改良，讓它在口感上更加適應于美國人。
為了達到這一點，韓鐔前一段時間就讓凱特琳阿姨和諾頓叔叔嘗了不下一百個煎餅果子，終于在最后的幾個中，韓鐔總算是拿捏到了適應美國人的口感。
所以想要真正的想要在美國獲得成功，那么在菜色上必然要迎合當地人的口味。如果非要堅持所謂的正宗，那么只能對你豎起大拇指贊嘆一聲無知者無畏了。
好的廚師應該是做出適應顧客，而且還必須讓顧客喜歡的菜，而不是固執想要改變顧客的口味，讓他們迎合你做菜的口味。畢竟顧客是上帝！
茲啦~，韓鐔在鐵板上放上了油和蛋，撒上特制香料。不到片刻的時間煎餅果子的香味就彌漫在街道上。這時正是上午時分，許多遛狗散步的人正在周圍游蕩著。
韓鐔攤位上傳來的獨特香氣瞬間勾引了很多人，這是一種不屬于漢堡和牛排那種肉食香味，而是一種獨特的，他們很少聞過的香味。
接著韓鐔又把各式的調料，香菜與一些配菜放在了鐵板上，炙熱的鐵板烤的底下那一層煎餅吱吱作響。
濃烈的香氣四散開來。這也是韓鐔做生意的手段，利用香味先勾引食客過來。不然光是站在原地等待的話還不知道什么時候能夠有第一個食客上門呢。
而且為了這種香料，他可是費了不少的力氣，嘗試過許多種香料，最終才配備完成。
當煎餅烤熟之后，韓鐔將上面再刷上一層醬料，頓時有一股別樣的香味混合在一起，一時間煎餅果子的香味更濃了。
“恩~好香啊，老板我要一個...唔....對！就是這個煎餅果子！”第一個上門的顧客是一名中年男子，他瞇了瞇眼睛，似乎是因為第一次看到煎餅果子這個詞匯，組織了一會語言才道。
“好的一個煎餅果子，八美元如果要附加飲料的話需要加特制飲品兩美元。”
不得不說韓鐔的煎餅果子黑的不行，比外面一般快餐的價格貴不少，美國的普通快餐漢堡大多數價格在3美元左右，八美元的煎餅果子簡直可以吃上一頓不錯而又豪華的午餐了。
“好的再給我加一杯特制飲料。”雖然價格貴，但是這個味道實在太香了，所以對于這位手上戴著名表的中年人而言還是毫不猶豫的掏錢購買。
有了第一個購買者以后，韓鐔的攤位面前很快出現了其他購買的食客。這些食客大多都是之前吃過早餐的，不過美國人吃早餐大多都是很隨意，簡單量少，而韓鐔的這種香味幾乎是直接勾出了他們肚子里的饞蟲。
而且在嘗了韓鐔制作的煎餅果子這種他們從來沒有聽過見過的美食之后，他們發現確實很好吃，不少人都推薦朋友前來購買。很快原本只能在繁華地帶才能見到的情景在這中央公園出現了。許多人在韓鐔的攤位面前已經排起了長龍。