這貼心勁兒，即便口味一般，也人人都想過來試試。
老夫人笑道“一會兒吧，我先嘗火鍋。”
她如此說著，往后一招手，一直跟在她身后的兩個中年婦人便上得前來，一左一右坐在她身邊。
廖娘子沒有多逗留，她隱約只聽到那老夫人說“一起吃熱鬧”的話，便迅速去忙了。
待到那一桌都上齊，沈如意便也沒再多關注，對于她來說什么出身的食客都是食客，只要喜歡她娘的手藝，就是好食客。
不過換到這時，鋪子里已經忙碌起來，已經用完的食客開始陸續結賬離席，食娘子們迅速把桌子收拾干凈，盤碗端下去移交后廚，新的食客便已然上桌，長桌上的各色菜品迅速被食客選中，端上桌去。
于是，長桌上一會兒就空出一大片，然后沈如意就跑到后門前，在門邊掛著的長繩上拉了兩下，等了一會兒，又拉了三下。
這般熱鬧中，那老夫人都觀察到了這個小細節。
她問路過的廖娘子“團團老板在做什么”
廖娘子就笑著說“團團在告訴老板，前面的火鍋素菜和冷碟剩得不多，需要再準備。”
這種叫菜的方式自然也是沈如意的奇思妙想，卻很好用，免去了前后來回跑動傳菜叫菜，省去不少工夫和時間。
老夫人若有所思點點頭，道“倒是妙極。”
她用飯很慢，也很細致，慢條斯理里帶著常人學不來的優雅。
沈如意偶爾從這一桌路過，還會仰頭看一眼，見她們很是認真品味自家的菜肴，便也不多詢問，只蹦著離開。
他們不多問，但那老夫人用到一半時，還是叫來了廖娘子“你們老板現在還忙嗎我想同她閑談幾句，不知可否有空。”
廖娘子微微一頓，隨即便道“好的老夫人，我這就去問，您稍等。”
她迅速同沈如意說了兩句，然后沈如意就啪嗒嗒跑到后院，自去尋了母親過來。
沈憐雪剛好忙完了一波菜，見女兒過來尋她，便用干凈帕子擦干凈手，然后便領著女兒回了前店。
她剛一出現，就有老食客同她打招呼。
“老板，今天生意挺紅火的。”
“老板，今日的新菜小酥肉很好吃，涮鍋也能吃，以后能否多上幾次”
沈憐雪逐一同他們打招呼，簡單說了幾句話，才來到那老夫人桌前。
“老夫人，我是團團食肆的老板，我姓沈，老夫人可有事由”
她笑容恬淡，雖很忙碌，卻并不顯得如何疲憊，反而有種蓬勃的朝氣。
老夫人仰頭看了看她，然后拍了一下身邊的椅子“老板，可否坐下來聊幾句”
這段時候，也有老饕會同她深談幾句，沈憐雪但凡有空，就會同他們坐下來閑聊幾句，問問他們的意見和想法，也是一種放松。
見這位老夫人面容慈祥，又彬彬有禮，沈憐雪便也笑道“好，老夫人您且說，我聽。”
她只坐了一個凳子邊，并未坐實，身邊的小丫頭倒是自己蹭上來坐在她身邊，也滿臉認真看向那老夫人。
老夫人笑吟吟看了看沈如意，還是忍不住伸手捏了一下她的臉蛋“小囡囡，你可真是個開心果。”
沈如意嘿嘿一笑“婆婆喜歡就好。”
這一聲婆婆，倒是甜進老夫人心里去。
老夫人道“你們的菜品，我剛才都嘗了一遍，總的來說，其實分了三個菜系。火鍋、冷食和炸物。”