沈憐雪摸了摸又軟又結實的牛皮靴,不由點頭“好,多謝大人。”
大抵是因她收下了這份額外給她買的禮物,裴明昉臉上終于露出笑容來,他平日里很少笑,總是輕蹙眉頭,顯得分外嚴肅。
但此時,可能是心情極好,他得笑容要燦爛的多,也更傻兮兮。
沈憐雪抬頭,猝不及防看到他傻兮兮的笑容,不由心中微暖,別過了眼去。
“大人叫一下團團,要用晚飯了。”
沈憐雪領著白柔兒,兩個人很快就把今日買的菜品收拾出來,要趕新鮮吃的都端上桌,不著急吃的就分門別類放好。
李麗顏正盯著火爐,看著爐子上的砂鍋。
“大人,我燉了一鍋牛肉,今日剛買的,聽聞是意外摔死的牛,大人放心便是。”
禁中早就有圣諭,朝廷也有政令,坊間是不許隨意宰殺耕牛的。
只有病死之牛,才可用來販售牛肉,且每斤不得超過二十文。
這種限價,是為了限制百姓為了暴利去宰殺耕牛,但民不舉官不究,百姓對更好吃的牛肉自然也是趨之若鶩,如何能忍得了不去買賣。
因此,私下宰殺售賣牛肉者屢見不鮮,沈憐雪平日也偶爾會買,不過今日剛巧碰到了送貨的船有新鮮的牛肉,林大娘子知道她愿意侍弄,就特地給她買了幾斤回來。
牛肉好吃又好燉煮,只要用各色香料燉煮過時,成品滋味便能極好。
里面可加各色菜肴,比如蘿卜,蘑菇或者山芋等,每次吃都是一道新菜。
牛肉湯還能拿來煮馎饦,也是極為美味的。
沈憐雪想著裴明昉這幾日大抵又沒什么正經飯食,便特地給燉煮了一大鍋。
除此之外,她還用剛買的山筍燉煮了一大鍋鴨肉,鴨肉里面放了梅子姜,又酸又辣,還帶著梅子的鮮甜和山筍的清香,即便還沒打開鍋蓋,都能聞到一股鮮甜。
沈憐雪道“大人,這有一整塊紅燒肉,回了家去讓兩位廚娘給大人做成肉夾饃或者燉煮青筍芋頭做成菜,都得宜。”
她做飯是很舍得的,如今收入頗豐,便更舍得。
什么食材好吃,什么東西得口,便要做什么來吃,即便是給裴明昉做吃食,也絕不會含糊。
只不過這邊的廚房太小,沒有那么多地方用來烘烤燒鵝烤鴨,這種大菜便不太方便做了。
裴明昉規規矩矩坐在那,懷里是正揉眼睛的女兒,或許是因為這廚房太過溫暖,把他一向冷淡的眉眼都照耀得柔情起來。
“多謝沈娘子,你費心了。”
他正說著,懷里的女兒就打了個哈欠,自己從父親身上爬下來,跑過去找母親喝水。
“寧哥哥,你過來蹭飯哦。”沈如意眨巴著眼睛逗趙允寧。
趙允寧卻絲毫不在意,他點頭“是了,蹭飯是人生大事,改蹭就蹭。”
沈如意吐了吐舌頭,開始嘀嘀咕咕給母親說州橋那些食鋪的生意如何。
“娘,我瞧著還是要做的種類多些,除了那些大的正店,其他腳店皆是只做一兩種吃食,比如林嬸嬸家里的炙烤,吉祥旋煎的旋煎,都很單一。”
沈如意說得很認真,沈憐雪一邊切菜,一邊也聽得認真。
“知道了。”她回應女兒。
沈如意就繼續說“所以我想的主意很好,食客來咱們家店能吃到許多種食物,還有許多沒見過的,味道還好,我們生意會很好。”
邊上白柔兒早就已經同沈如意混熟,她正往小炭盆里加炭,然后把炭盆和銅鍋都擺到桌上。