從御街回來的路上,沈如意頗有精神地蹦蹦跳跳。
她同母親商議“娘,咱們買個走馬燈吧,放在家里準好看。”
走馬燈是今年的新樣式,燈中仿佛有無數人影,隨著燈火在畫框里來回走動,很是漂亮。
聽攤主說,這也是御內的新造,如今很是流行。
沈憐雪笑著說她“好看是好看,可走馬燈都太大了,家里放著實在礙事,回頭給你買個琉璃燈吧,晚上咱當油燈使。”
琉璃燈便是用琉璃做燈罩,可以做的成小巧的桌燈,明亮又通透。
沈如意好養活得很,一點都不固執,母親這么一說,她立即歡呼“好呀,娘真好。”
母女兩個說著話,一直安靜走在后面的蘭娘突然感嘆道“真好玩。”
李麗顏回頭看她,問“蘭娘如今也算頭一回逛集,肯定覺得好玩,待到除夕過去,一直到上元節上,御街左近也都熱鬧得很呢,回頭咱再去玩。”
蘭娘仰頭看看她,又去看前面母女兩個的背影,露出一個向往的溫婉笑意“好,到時候我也買一支琉璃燈,咱們晚上放床頭,肯定好漂亮。”
隨著同她們熟悉,蘭娘的話越發多了起來,她雖依舊不愛出門,同她們卻也不那再如之前羞澀膽怯。
她主動搶了許多廚房里的差事,努力學習一切,甚至已經學會了揉面,每日里都在廚房練習。
她失去了過往的一切記憶,甚至連自己是誰都不知,可舊日的煙云似乎一直籠罩在她身上,她無論做什么,都帶著舊日的影子。
她能有現在這般,李麗顏和沈憐雪都很欣慰。
李麗顏笑著說“那我就多謝蘭娘的新年禮物了。”
蘭娘輕聲笑了。
她又說“我給團團和雪姐也準備了禮,只是還未做好,希望過年時能送給她們。”
“我意外離家,能遇到你們,是我的幸運。”
李麗顏卻說“也是我們的幸運。”
玩鬧一整日,一行人歸家后早早便歇下,次日收攤回家,先忙完下午的鹵肉和鹵菜,沈憐雪便著手準備年節飯食。
旁人家的交年節不知要如何過,但李麗顏念叨了舊時家中的年菜,沈憐雪便決定按照李麗顏的來。
過年要先走油。
走油就是把魚、肉等過油炸了,待到大年初一不動灶火時,冷食即可。
沈憐雪準備的種類很多,她買了豬里脊,準備炸酥肉,又買了兩種辮子魚,要炸魚斷。
然后她還切了蘿卜絲,準備做蘿卜絲丸子。
剛炸制出來的蘿卜絲丸子又酥又脆,里面加了五香粉,味道會很濃郁,若是放涼后蒸來吃,又是另一種風味。
沈如意這小丫頭特會琢磨吃的,她還把蘿卜絲丸子放到鹵肉湯里煮,淺淺煮片刻便夾出來,丸子上裹著肉湯,好吃極了。
除此之外,沈憐雪還聽了女兒的意見,準備了另一種吃食。
她買來干瑤柱,用水泡發之后,在碗中用筷子打發蛋清。
這個做法她從來沒試過,但聽了女兒的話,倒是有些蠢蠢欲動。
沈憐雪做了將近兩月生意,每日里要忙好幾個時辰,如今的她身體康健,手腕也有力氣,打發蛋清根本不在話下。
只看她手中筷子紛飛,不多時便打出滿滿一碗蛋霜,她把油鍋燒熱,用筷子夾起用鹽和胡椒提前腌制過的瑤柱,在蛋霜中狠狠滾了一圈,滾成一個圓圓的李子。
然后便把這個圓李子直接放入油鍋中,只聽刺啦一聲,那李子外皮迅速膨脹,直接漂浮起來,在油鍋里上下翻滾,渡上一層赤金顏色。
“好香啊。”沈如意湊過去聞。
沈憐雪怕油濺到她,讓蘭娘把她牽遠一些,待到前個做好,也不太燙了,她才讓女兒拿去嘗。
沈如意已經急不可耐。