可能油炸食物的吸引力在一開始并不廣泛，只不過是那些喜愛油炸食物的早期人類更熱衷烹飪，于是慢慢積累了演化上的優勢。烹飪的益處及其對人類演化的影響可以部分解釋我們對這類食物的喜愛。總之，可能是自然選擇的力量塑造并鞏固了我們對油炸食物的喜愛。
人們不只喜歡膨化食品而是對一切高油高脂食物都有一種生理性的追求幾千年前我們的祖先生存下來需要大量的能量而這些能量在當時是稀缺的需要通過狩獵和爭奪來獲得所以人類的基因里面本來就有對高油高脂食品的渴望。
美食經驗，大都與人類的味覺本能有關。那是刻在基因里的密碼，這些密碼以本能的方式，促使我們盡力去尋找那些高熱、高脂肪、高蛋白的食品。只有這樣，人類才能穿越千難萬險，走到今天。這些特征的食物不僅更能果腹，它們對于增強人的免疫力至關重要。好好吃肉，好好吃高脂肪、高蛋白、高糖的食材，是人挺過難關的重要經驗。清淡飲食并不一定意味著營養均衡，清淡飲食迷信可能讓人在面對自然危險的時候缺少抵抗力。
“你就不怕有人會先去想辦法核實你的身份，到時候，是個在侯府的人，就可以知道，府上根本沒有你這個人。”
王劍對著軒轅明月笑道：“你不斷對我說著，你們這里的貴族在這里生活多么尊貴，仆從千百，生活簡單，一個地位不低的貴族，府上只怕是有成百上千人吧，你知道，管理好上千人有多難嗎，你知道，在我們那，一個在魔獸世界游戲里管理過上百人大公會的會長，往往會得到HR的特別關照和青睞，這就是管理之難的核心了，上千人的隊伍，隨著主人搬家，肯定是有人辭職不干的，短時間如何驗證？”
“所以你早就算好了。”
“也不是算好，而且基于這個世界的特點而已，最簡單的就是，作為社會財富的主要擁有者，你們總是可以得到最好的，美食也是，所以我就賭了。”