跟江有糧說了一聲,江有糧也挺高興的,雖然收豆子不是什么重活,但在他們農村,你家農忙的時候有人主動來搭把手,那就是好人緣的標志。
而且,他家就江小滿一個,江有糧一直很擔心自己死了之后,江小滿一個人孤零零的,倒是很愿意看到兒子能多交幾個朋友,遇到困難也能多幾個人搭把手。
“那我明天去趕場,順便把給小魚哥買的東西拿回來。”江小滿高興地說。
之前答應給江魚他們買的無線網卡和胡辣湯之類的都到了,放在學校還沒拿回來,正好明天一起帶上山。
現在江小滿手頭寬裕了,趕場買東西也不像之前那么束手束腳的了,算了算收黃豆大概需要一個禮拜時間,估計也沒時間下山采購,江小滿列了一個采購單,又找江百川借了學校的電動三輪車,一路瘋狂采購。
新鮮豬肉買了十斤,豬肝一副、豬蹄一對,他爹愛吃豬血,又買了兩塊豬血。他家沒有養鴨子,店里的鹵鴨又賣得很貴,江小滿索性買了兩只活的,打算帶回家自己殺,這樣剩下的鴨血鴨雜什么的還能湊一盤菜呢。
雞就沒買了,他爹自己養的還有三十多只呢。不過今年的魚倒是真便宜,白鰱才四塊錢一斤,他一口氣買了五條大白鰱魚頭剁下來可以做魚頭豆腐湯、剁椒魚頭,白鰱的魚肉不太好吃,腥味太重,不過這對江小滿來說不算什么難事兒。
把魚肉切塊,先拿鹽巴、姜絲、花椒、老抽腌一夜,第二天拿出來,均勻擺放在鐵絲網上面,弄點兒濕柴在下面慢慢烘烤,烤到兩面金黃,就是好吃的熏魚了。
江小滿會做兩種口味的熏魚,加辣椒的麻辣熏魚,還有抹蜂蜜的甜辣熏魚,不過江有糧喜歡麻辣口味的,所以一般他就只做麻辣的。
這個季節很多果子都下來了,江小滿買了幾斤葡萄,一袋酥梨,一兜橘子,兩把香蕉,剩下的都沒買了。不過,這么一買他倒是想起來了,他家老宅子那邊的石榴跟柿子也差不多可以吃了。
這個季節的柿子其實還沒成熟,都是青的,不過,這種青皮柿子摘回來,放在谷倉里捂上幾天,拿出來吃又脆又甜,他倒是可以做一些給江魚他們吃,他爹就算了,那口老牙早就啃不動柿子了,還是讓他吃香蕉吧。
趕場回來,他爹已經把野豬夾拿出來了,正在挨個擦油。
其實前些年他們這里全面禁止捕獵,野豬也是不給打的。
誰知道這玩意兒繁殖能力驚人,不過幾年時間,山里的野豬就泛濫了,不光糟蹋莊稼,還傷人
就江小滿剛上大一那年,他們村就有個老阿嬤上山到自家地里掰苞谷的時候,被野豬撞了滾到山溝溝里。
等村里人發現的時候,老阿嬤人都涼了。
從那之后,鄉里雖然還沒有放開私人狩獵,但每年秋收都會組織人手進山獵殺繁殖過度的野豬,也允許山民們在自家地里安放野豬夾,不過要做好標記,不能讓人誤踩了。
準備好野豬夾子,江有糧就拿了幾根紅布條跑出去,遠遠掛在幾棵歪脖子樹上面,這樣就是告訴人家,這一片的山地已經放上野豬夾子了,不熟悉的人就別往地里跑了。
“爸,你去掛紅布條順便幫我砍一把柏樹枝子回來,我買了四條大白鰱,咱們熏魚吃”江小滿趕緊招呼他爹。
“行我再砍點花椒樹回來,那個熏著不長蟲子。”江有糧進屋拿了斧頭跟麻繩就出去了。
這邊,江小滿把買回來的東西都拿出來,甩了甩酸疼的胳膊,把四條魚丟到院子里的水池里,準備把魚給處理了。
剛把魚鱗給打掉呢,遠遠就聽到了江魚的聲音“小滿,你家這房子蓋的不錯呀花了多少錢”
“二十來萬吧,家底子都掏空了”江小滿趕緊把滿手的魚鱗洗干凈了,走到自家院子外面,就看到山巖和江魚一人背著一個大背籮過來了。
山巖手里還提著一刀新鮮豬肉,兩條大青魚,江魚也提著一個編織袋。