今年紅菇價格好，附近村子里的人都跑上山來撿，山巖腦子靈活，除了帶著徒弟們撿菌子之外，還收別人撿的菌子，送到城里倒手賺差價，這么來回倒騰，短短幾日，已經賺了兩萬多塊錢。
“你們趕緊下山吧，早去早回，今天我和小滿買了好多肉菜，巖哥，晚上你叫上慶山他們幾個，都來家里吃飯哈”看看時間不早了，江魚趕緊催促山巖他們下山賣菌子，免得回來趕不上晚班車，還要花錢租車。
回到家，江小滿就把江魚趕上山了“趁著還早，你趕緊去摘點茶葉回來，我來做飯，晚上我要補拍炒茶葉的鏡頭。”
“那她們兩個”江魚猶豫地看了山果姐妹倆。
“小魚爸爸，你去忙吧，我帶妹妹玩。”山果貼心地跑到屋檐下，把山花的學步車拖了過來。
“好孩子那妹妹就交給你啦”江魚蹲下來狠狠親了閨女一口，回屋拿了背簍，趁著下午沒露水，趕緊上山摘茶葉去了。
江小滿從背簍里拿了一根棒棒糖給山果，又把山花的水杯灌滿了溫水，架起三腳架和手機，開始準備晚飯。
今天他打算給粉絲們來一個山珍美食專場。
入秋后是一年中山里美食最多的一個季節，不過，山里人就指望著這個季節賺錢呢，所以采集回來的山珍或者野果什么的，一般都是先挑了賣相最好的，拿到集市上換錢，剩下的才能輪到自家吃。
“其實真正的鄉村生活，沒有大家想的那么好啦，老百姓一年就指望這一個月掙錢，哪有時間天天大魚大肉啊，而且也舍不得吃那些值錢的山珍，所以今天給大家做的幾道菜，都是用我們這里老百姓家常吃的邊角料，大家不要嫌棄哈。”
江小滿不太喜歡后期配音，他更喜歡拍視頻的時候，一邊做事，一邊和粉絲們嘮叨，對著鏡頭簡單介紹了一下今晚要做的幾道菜，江小滿卷起袖子就忙活了起來。
剛才回來的路上，他和江魚順手掐了兩把水芹菜，一袋子苦菜頭，一小兜折耳根嫩芽。
這會兒先把折耳根洗干凈，隨便切幾刀，放入鹽、雞精、米醋、香油、生抽，還有之前炸的辣椒油攪拌均勻，倒入碗里，這樣提前腌制起來比較容易入味，吃的時候更好吃。
苦菜頭先焯水，然后過清水洗三遍，把表面的黏液洗掉，攥干凈水分備用，這個山野菜是山里經常吃的，是一種多年生的宿根植物，和菊花腦差不多，越掐越多，田間地頭到處都是，通常是拿來炒臘肉吃的。
水芹菜也洗干凈切段，等上桌之前再下鍋爆炒，兩分鐘就能做好。
今晚來吃飯的小伙子多，這個年紀的男孩子，用他們山里人的話說，能把老子娘的棺材本都吃光，胃口不是一般大，所以江小滿還要準備幾道扎實點的肉菜。
這幾天山巖都在收野山菌做二道販子，家里堆了不少挑揀下來的賣相不好的野山菌，這些拿出去客戶肯定不要的，一般都是自己家留著吃。
江小滿拿了兩個大塑料盆過去，順便把三腳架也搬了過去，對著鏡頭開始挑揀今晚的食材，一邊挑，一邊跟粉絲們嘮嗑
“這個就是之前頭茬賣一千塊錢一斤的野生紅菇啦，之前你們不是說太貴了吃不起嗎哈哈，現在可以買來吃了，我剛才問了一下，今天野生的已經降到五百塊錢一斤了。”
“自己家吃的話，其實可以等小販快收攤的時候去，一般都可以撿漏，我們這集市散場的時候，別人挑剩下的，砍價砍到一百多一斤也有人賣。”
“這里都是我們拿去賣之前挑剩下的殘次品，我們一般都是自己留著吃，吃不完的就拿去曬干，冬天拿來燉雞湯，味道可鮮了”
挑了幾朵品相稍微好點的野生紅菇，江小滿又撿起了旁邊的松樹菌。
挑剩下的松樹菌，一般都是傘蓋完全長開，或者采摘運輸的過程中傘蓋破掉的。
“其實這種傘蓋完全長開的味道沒差別的，就是樣子不好看，不過切開炒菜完全看不出來，自己家吃的話，我還是推薦你們買這種，因為價格便宜啊”
“那種傘蓋沒長開的蘑菇丁，一斤現在起碼要八十塊錢吧，但是在咱們鄉下集市，這種挑剩下的賣相不好的，二三十塊錢一斤就行了，吃起來味道一樣的。”
挑好了食材，江小滿又拿了菜籃子，去江魚家的菜園子薅了一籃子蔬菜。
正蹲在門口洗菜呢，山巖那幾個徒弟回來了，每個人都是同樣的造型，背上一個大背簍，腰間一個小背簍，大背簍兩側還掛著幾個塑料袋。
“唷你們幾個今天發財了呀”看了看幾個人的收獲，江小滿忍不住心癢癢起來。
不行了，這可都是錢吶
明天他也不摘茶葉了，拍完視頻就去撿菌子賺錢