安琳瑯想想也是，便也作罷。
小皇帝比安琳瑯預計得來得要快。原本以為這件事跟小皇帝提過，至少等個一兩個月才會有動靜。誰知不到十日的功夫，小皇帝就領著一大幫人浩浩湯湯地抵達了安琳瑯在城郊的莊子。
因為算是微服私訪，人雖然多，但是沒有聲張。
等到了院子，莊子上的佘嬤嬤一看這么多人，都有些不知所措。
安琳瑯的莊子其實不算大，前后院才三進兩出。后院全是新蓋出來給佃戶住。這么多人突然過來，莊子上就佘嬤嬤和幾家簽了賣身契的老仆，根本伺候不過來。安琳瑯說要調仆從過來，卻被小皇帝給制止了“表嫂可別忙。朕帶他們過來是讓他們來做事兒的，可不是叫他們來享福的。”
小皇帝這么一說，就是面上有不滿的也立即把不滿咽下去“自然，世子妃自管忙去便是。”
安琳瑯其實也沒有太多興趣跟這些官員打交道。聞言便點點頭，起身去后廚，讓佘嬤嬤帶幾個小姑娘把土豆給削皮處理好。她既然要像小皇帝和大齊官員介紹土豆，總得把這東西的好味道給突出出來。
最重點的，是突出土豆的飽腹感。
安琳瑯打算做一份羊奶土豆泥。上回許師傅做的黃桃醬她還很有印象，這四月份，吃櫻桃的季節。安琳瑯帶了一大罐的櫻桃醬過來。
西風食肆是有一道招牌甜點的。經常去食肆吃的人，都知道羊奶土豆泥。
安琳瑯這回的土豆宴，突出一個飽腹的作用，自然選菜色要慎重。
她打算一道金絲土豆餅，酸辣土豆粉，狼牙土豆，拔絲土豆，土豆燉牛肉，地三鮮，椒鹽小土豆，干鍋土豆片，再加一個土豆肉丸子，再做一個焗土豆。若非沒有咖喱，安琳瑯還想填一份土豆咖喱。最后附贈一份土豆泥做甜品，差不多這就是今日的土豆宴。
安琳瑯在后廚這邊忙活，周攻玉和章老爺子便領著小皇帝戶部大司農等一群人去土豆田。
事實上，安琳瑯雖然把土豆育秧給推廣到自己手下的田地，但并沒有全部種土豆。畢竟她手里握著的這些吃食鋪子所用的土豆分量也只是一定的。大齊目前的食客還沒有拿土豆當糧食吃的概念，他們當做一種新鮮的西域吃食，也不過是嘗個一兩筷頭的事兒。
安琳瑯去年讓佃戶種的，大部分都被安琳瑯運送到嶺南去賑災了。今年有了去年的經驗，種植土豆的田畝就少了一些。如今只有三畝田再種土豆。
一行人到了田地旁邊，一眼看到的是旱地，當下就驚訝了“這么種合適么”
他們讀過書的，知道無論是水稻還是小麥都是要在肥沃的土地里栽種。像這種稱得上差的土壤，真的能種的出所謂的新糧食
有人心中不信，但小皇帝在場，又是周攻玉親自解釋，他們心里不信也不會當場駁了周攻玉的面子。不過有那么一兩個藏不住心思的，那等不贊同就擺在了臉上。都說食物長得好壞，一半的功勞來自于土壤。這么差的土種植糧食，不可能有好的產出。
小皇帝沒說話，只是專注地聽周攻玉介紹“這種作物對土壤的要求比稻麥要低很多。且收成期短，約莫三個月就能收獲一季。產量非常高，大約一畝田能收成四千斤左右。”
這話一說，本來還心有疑慮的幾個老大人臉色都變了“四千斤這莫不是在開玩笑”