安琳瑯醒來的時候，那一大筐一大筐的白菜，蘿卜，圓白菜等等東西堆在后院，都是頂頂新鮮的。肉也買了不少，運氣好。方老漢去運菜的時候，送菜的兩個十三四歲的黑小子把菜交給他以后。將后背背著的兩簍子魚拿下來怯生生地問他要不要魚。
要是一般食肆估計是不要的，但方老漢吃過安琳瑯做的酸菜魚。看到魚就想到那味兒。一看魚個頭不小，大早上的活蹦亂跳，就給四十文錢買了。
二十文在鄉下可是能買一只下蛋的老母雞的，魚才值幾個錢
兩半大不小的黑小子當即高興得蹦起來，連連問以后還要不要魚。要的話，下回送菜，他們還抓。
方老漢也做不了主，得看兒媳婦怎么安排。
不過這般沒回絕已經給了兩黑小子信號，兩人一人揣了二十文高高興興地回鄉下了。
安琳瑯自然是要魚的。開玩笑，雞鴨魚肉都屬于葷菜。魚羊為鮮，做食肆怎么能少得了魚。不過現在不是買什么食材張口就來的時候，生意做起來才能有把握買多少東西“爹先不急，等一個月生意做下來。看看什么菜好賣，什么菜不合口味，咱們再作調整。”
“是這個理，是這個理。”方老漢聽著連連點頭，錢還沒賺多少，哪里就能先想買多少東西
水煮魚，酸菜魚，這些是安琳瑯的拿手好菜。魚肯定是少不了的。瞥了一眼養在盆里活蹦亂跳的大草魚，安琳瑯想著便拉住了周攻玉“今日菜單加一道菜酸菜魚。”
周攻玉如今聽到酸菜魚三個字也是下意識地口水泛濫，點點頭“嗯。”
等鋪子一開張，果然今日比昨日冷清太多。
似昨日那般滿堂坐滿，傳菜都急死人的情形仿佛是一場夢。整整一上午就進來三四個人。都是姑娘家，聽周攻玉用他那山間輕霧的嗓音念了幾遍菜單，結果只點了一樣素，幾個人慢吞吞地吃完才依依不舍地離開。周攻玉端坐在柜臺后面，路過的姑娘婦人來回的路過，但就是沒有一個進來吃飯的。
方老漢后廚大堂兩頭跑，急的滿頭大汗。
“別慌，”安總裁早就習慣，心態穩得一批，“咱們做的是長久生意，上午人少正常。”
話雖然這么說，但這么干等著的感覺實在磨人。
方婆子一直在后廚閑著，菜都洗了好幾遍，該準備的食材也準備得齊備。她來回地檢查，又是去灶下看火，又是擦盤子，心里也急得慌。
臨近午時的時候，終于來了第一個客人。
不是旁人，正是昨日來給鋪子捧場的王家大姑娘。她一個人來還不算，帶了一幫小姐妹。前呼后擁地嬉笑著進了鋪子，不管幾個姑娘看到堂上坐著的男人驚為天人。她張口就道“二樓廂房，告訴琳瑯，五盤，不，十盤櫻桃羊奶土豆泥。”
這名字雖然拗口，但是王大姑娘聽一遍就記得了，記得牢牢的。
周攻玉目不斜視地點點頭，剛要起身引這些姑娘上二樓。就聽王大姑娘一擺手“不必，二樓靠南的那個廂房對吧我記得，我帶她們上去就行。”