那天打下手她可是用心看了，安琳瑯做素菜，肉和油從來就沒少過。
不僅肉放得多，她作料也放得五花八門。一鍋菜，那手拿個小勺子撥得跟跳舞似的，別提多好看。方李氏不記得安琳瑯具體都放了些什么，想著一樣放一點總歸是差不了。至于這花椒八角等東西，她往日做菜沒放過。見安琳瑯做肉菜喜歡放，她便也學著往肉菜里頭撒。
別的她不會，就是菜怎么弄得好看方李氏還有點天賦。婆媳倆在后廚忙的熱火朝天，沒叫林家的下人過來幫。但林家的廚子時不時過來瞅一眼，心里多多少少有點不高興。
自家有廚子還另請，家里的廚子多多少少都不樂意。林家廚子背著手在外頭轉悠了很久才冷哼一聲走了。
且不說鎮上大房婆媳在林家大顯神通，安琳瑯這邊一大早就起來煮羊奶。
說實話，羊奶是真的膻。一般人還真喝不下這股味兒。但這味兒也并非不能祛除，一般加入適量的果汁，不僅能除去羊奶的膻味兒，口感更好，還更能補充營養。不過方家已經窮到吃飯都算計的地步，別提冬天吃水果這一茬兒了。她昨日從鎮子上帶羊奶回來，順手買了一小包杏仁。
杏仁也是能祛羊奶膻味兒的，煮羊奶的時候放幾顆。待到煮沸撈出來，膻味兒基本就聞不見了。安琳瑯喜歡喝奶，也舍得吃喝。她往羊奶里頭加了一小塊黃糖。
等幾碗羊奶端到一家人面前，昨日差點被羊奶熏吐的周攻玉都詫異了。
“這羊奶”
“補身子的。”安琳瑯先端起一碗，剛出鍋，還滾燙得很。她小小地吸了一口，從喉嚨一路燙到了心坎兒里。雖然燙，但大冷天喝著實在是好，“羊奶滋補，是頂好的東西。一日一碗，比吃雞蛋滋補。”
方家人面面相覷，還是周攻玉先端起來喝了一口。
一口下去，濃郁的奶香在口中漫開。半點腥膻味道都沒有，還有一股絲滑的甜蜜。周攻玉眼前一亮，著實沒想到聞著沖人的東西居然能做得這般好入口。他一聲不吭地捧著碗喝起來。
見他喝了，方家老夫妻有些詫異。別看他們這兒子不聲不響，給什么吃什么，但其實挑剔得很。方婆子偶爾飯菜做得不好，他雖然都吃完，但吃的尤其艱難。似這般眨眼就喝了大半碗，那是對這個味道相當滿意。兩人于是也合起來，一口香甜的奶香，臉瞬間就舒展開了。
“這東西也不貴，”除了費點糖。但這一家子沒一個胖的，吃點糖也不礙事，“往后每日早晨都喝一碗。”
有好東西吃，沒人會拒絕。一家人自然是滿口答應。
一大桶的羊奶，灶上煮了一鍋也喝不完。但這東西也不能九放，安琳瑯琢磨著不然做個酸奶。其實做酸奶也不難，最初發明酸奶的畜牧人就是用的羊奶。就是羊奶防止在空氣中太久，被細菌污染。加入酵母才使得羊奶變得酸甜，這就是最早的酸奶。
要制作也不難，安琳瑯取了一小鍋的羊奶出來做別的，于是將剩下的羊奶都給制成酸奶。
她這邊在琢磨著怎樣制作出便宜又好吃的奶制品點心，試了好幾次，發現加點奶香味的小饅頭似乎很討方家老夫妻的喜歡。方老漢這等不燙嘴的木訥老頭兒，鍋一熱，他不知不覺都吃了四五個下去。被自家婆娘指責出來，他十分不好意思“這東西好味道香還頂飽”
安琳瑯眉頭蹙起來，指著更精細的奶糕“這個不好么”