“不好說，看情況。”劉嘉隨口應道，然后她又問這些首飾都是從哪里買的，這位攤主不敢騙劉嘉，老實承認有幾個胸針手鐲確實是她的祖母年輕時買的，其他都是她自己做的。
“做的不錯。”劉嘉夸贊道，“不少首飾很有凱爾特風格，你是那邊的人嗎”
“啊，您看出來了”攤主很激動，“我的祖母是愛爾蘭人，1850年到的美國。”
劉嘉笑道“那你對怎么吃馬鈴薯一定很有心得。”
“你怎么知道”攤主更加驚訝，“我家以前就是種馬鈴薯的。”
這還不好猜愛爾蘭、1850年，不就是愛爾蘭大饑荒的時候逃荒過來的人嗎
“那你家有沒有心得，什么馬鈴薯炸著吃最好吃”劉嘉想起她的快餐店，現在的薯條總是不能達到她的要求。
“都挺好吃。”
算了，是一個對美食沒有追求的人。
劉嘉留下這個攤主的聯系方式后，說過幾天可能會請她做一些小首飾，攤主欣然答應。
顧宗華問道“你怎么想起馬鈴薯的事”
劉嘉告訴他，麥當勞的薯條使用的是夏波蒂馬鈴薯，可是那玩意兒不是天生地長的，而是1980年由加拿大人工育成。
目前馬鈴薯總炸不出麥當勞外面酥脆，里面如土豆泥一般綿軟的口感。
還有薯片也是，夏波蒂做薯條一流，但是做薯片就是不行。
看起來都是馬鈴薯淀粉。
其實差距有平凡路人和t臺超模之比那么大。
“本來我還想偷懶呢，說不定原生品種就有夏波蒂的氣質，只是愚蠢的人類沒有找到而已。”
“那你也不該問愛爾蘭人啊。”顧宗華笑道，“你忘了愛爾蘭是為什么會饑荒的嗎”
“”確實忘了。
自美洲被發現之后，土豆就從新大陸被運往歐洲，長得快又飽腹，成為人民群眾充饑的上佳之選，農民也拋棄了原本的主糧作物，轉投入土豆的懷抱。
然后，土豆就染上了黑葉病，一死一大片，農民看到土豆要死，就會補種，但是黑葉病還在傳染中，染病的把新生的又給感染了，導致全國缺主糧。
再加上宗主國英國不僅沒有救援，反而還向他們催交稅款和糧食，造成了一堆餓死的和一堆逃荒到加拿大和美國的。
土豆之所以在愛爾蘭會搞出這么大的動靜，在老家南美洲太平的過了那么多年都沒事，就是因為在南美洲有數百種土豆，某些品種得病，并不影響另一些品種。
但是探險家不可能帶幾百種土豆回歐洲，只帶了幾種，而且肯定是就近取一些，忙著拿印加人的黃金呢，哪有空管什么土豆品種。
所以，愛爾蘭也就幾種土豆，還指望能說出點什么有價值的東西嗎
“好吧，我還是應該去找幾個農業大學問問，有了愛爾蘭悲劇在前，他們說不定已經在認真研究土豆了。”
“土豆”顧宗華問道，“這不是山藥蛋嗎”
“山藥怎么會長這樣”
“不是山藥，是山藥蛋。”
“蛋狀的山藥，不還是山藥”
他們討論了一路，一直到回到辦公室，劉嘉腦子里還是一團亂
土豆，是山藥蛋，但不是山藥。
有的地方會把白薯稱為山藥。
紅薯白薯番薯長得不一樣。
洋芋是土豆。