他一向性子沉穩，趙四也意識到自己說得多了些，憨笑一下“董姑娘就當我沒說哈”
舒甜莞爾。
姜二卻開口道“你們別這么悲觀好不好今年咱們飯堂有了董姑娘，出了那么多好吃的新菜式，說不定會不一樣呢而且，夜嶼大人今年不是開始吃東西了嗎”
趙四和李良對視一眼。
趙四喃喃“這話倒是沒錯的，不過就算飯堂做得好吃，也不見得氣氛會好。”
舒甜看向他們，面上有一絲不解。
李良笑了笑，對舒甜道“董姑娘，是不是有些好奇，為什么我們身為守衛，既不參加錦衣衛的年宴，又如此關心這個年宴”
舒甜點點頭，道“我確實有些疑問。”
李良道“錦衣衛指揮司的年宴，是全年唯一一次同樂的節日，錦衣衛大人們配備什么飲食，在他們散場之后，我們便也會按照這種標準，發放年夜飯，可以帶回家。相比于他們那一場的氣氛，我們這些人更加在意味道。”
小翠站在舒甜后面，也忍不住補充道“是啊是啊，那也是唯一一次，我們也可以和大人們同享食物的機會。當然了，守衛大人們，還有我們的菜式肯定不如錦衣衛大人們多的。”
舒甜這下明白了，原來錦衣衛指揮司里還有這個習俗。
每一年的年宴，錦衣衛指揮司后廚都會擬定一份菜譜。
這個菜譜里面，會涵蓋三套不同的菜單，第一套，是供錦衣衛們食用的，一桌是十二道菜，需要講究葷素搭配，吉利兆頭等；
第二套菜譜，是獎勵給所有守衛的，這些守衛們，常年負責錦衣衛指揮司的安全，過年那一日，會盡量讓他們回家與家人團聚，所以會準備一些較好的菜式，讓他們帶回去與家人一起分享，第三套菜譜，則是給后廚眾人們準備的。
廚子還好說，自己做的菜，總有嘗一嘗的機會，但是雜役們是負責干雜活的，一般都沒有機會吃到上乘的食物，他們會在守衛的基礎之上，再做一些精簡，最終給廚子、雜役們也發一份，便算是工錢以外的節日慰藉了。
舒甜想了想，既然是三類不同的人群，那需求自然是不一樣的了。
今年這年宴食譜的事，楊師傅已經交給了她，她正好可以沖這個機會，和守衛們聊一聊他們的用膳需求。
舒甜笑著問“三位大人，你們都喜歡什么樣的年夜飯呢”
姜二一聽，連忙搶答“我想要有肉很多很多肉”
他自小家境不好，生活很苦，所以對于葷腥一類，和甜食，都十分熱衷。
“還有別的嗎”舒甜又問。
趙四也表示贊同，道“董姑娘，咱們都是大老爺們，都喜歡吃肉說真的，平時辦公的時候，都是囫圇吞棗吃的飯，很少有時間，很好好地享受一頓美食我就想吃肉吃個夠對了，如果有好酒，就更好了”
姜二揶揄笑他“你也想得太美了吧咱們錦衣衛指揮司藏的酒，可都是好酒，怎么可能輪得到咱們”
舒甜又將他們的需求記了下來喜歡葷菜、想要好酒。
舒甜又看向李良，低聲問道“李大人有什么想法嗎”
李良不好意思地笑了笑，低聲道“我和他們不同，我拖家帶口的，好不容易能帶一份豐盛的年宴飯回去，自然希望能照顧到老人和孩子。”
舒甜點了點頭其實李良的需求，算是很有代表性了。
他們平日里很少有時間陪家人，若帶回去的食物，能讓老人和孩子都笑逐顏開，自己心里也會跟著開心。
老人需要軟爛一些的食物，而孩子需要一些造型有趣的食物，得想個辦法，盡量都滿足才是。
其實還有一點，守衛們沒說出口，但是舒甜卻自己想到了。
錦衣衛指揮司中的守衛們，很多都出身市井，能謀上一份錦衣衛指揮司守衛的差事，已經非常體面了，在親友面前，也是好面子的，年宴的那段時間，他們也少不得要和親友一起用餐。
若這年宴的飯食里面，有一些美好的食物，能讓他們分享出去一來，可以增強他們在錦衣衛指揮司上值的榮譽感，二來，也可以為錦衣衛指揮司樹立更親民的形象。
舒甜想了想，道“幾位大人的訴求，我都記下來了。”頓了頓，她道“其實只有錦衣衛大人們，是在這里堂食的，守衛大人們和后廚的人，都是帶回家去食用我認為共用一份基礎菜單，就不太合適了。”
李良卻道“據我所知，這個部分的規矩是吳僉事定的，若要改要么得吳僉事同意，但吳僉事一向嚴謹刻板，估計很難；要么，就得夜嶼大人親自批復了，畢竟涉及到很大一筆銀子。”
舒甜卻笑了笑“要夜嶼大人同意”
不會太難。