說罷，他便自覺地去洗了洗臟兮兮的小手。
舒甜將蒜瓣分開，用刀背拍了拍，遞給剛子。
拍得半碎的大蒜，剝皮十分容易，剛子很快便將蒜肉剝了出來。
白白嫩嫩的蒜肉，落到砧板之上，舒甜拿起菜刀，熟練地將他們切成了蒜蓉。
“剛子，剝完蒜記得洗手，不可以抹眼睛哦。”舒甜溫柔提醒道。
剛子點了點頭。剝完蒜后，手上確實有一股濃郁的大蒜味兒，舒甜不說，他也會去洗的。
舒甜的注意力放到了手中的小碗上，她在碗中加了醬油、耗油和黃酒等調味料，染紅，用筷子小心地拌勻。
三者混合在一起，依舊呈現出尋常的醬色，沒什么特別的。
但舒甜又加了一味特殊的調料蜂蜜。
這蜂蜜還是錦衣衛小飯堂的薛大娘給的，薛大娘自家養蜂，偶爾會分一些自己的蜂蜜給大伙兒。
蜂蜜和耗油一般濃郁，二者在調料碗中混合，聞起來又鮮又甜，很是特別。
舒甜將蒜蓉和清水都加到佐料里，然后便用勺子攪拌起來。
這照燒汁是照燒雞腿的精華所在，各種調料的比例，是萬萬錯不得。
剛子嘴里喃喃“舒甜姐姐加了一種黑料，又加了一種黑料，還加了一種透明料”
舒甜“”
她抬眸一看，這才發現，阿牟不知什么時候，也摸索到了剛子身邊，兩人都站在案板邊上，眼睛齊刷刷往向舒甜面前的碗。
因為阿牟看不見，剛子便將現在發生的事情，一點一點說給他聽。
舒甜心中微動，笑了笑，主動開口“好了，接下來，我要開始煎雞腿了”
阿牟一聽，有些興奮“煎雞腿”
那一定很香，他雖然看不到，但是可以聞到。
舒甜笑了笑，找出一口略微平坦的鐵鍋，架上了灶臺。
雞腿已經腌制好了，表面幾乎看不出調料的痕跡，全部被吸收了。
舒甜在鍋中淋了少許油，用來暖鍋。
雞皮上有脂肪，在煎的過程中會出油，所以舒甜特意控制了油量。
鍋中的涼油很快升溫，舒甜將小雞腿，一個一個放了進去。
鍋里發出“滋滋”的響聲。
油鍋過于興奮，緊緊貼著雞腿，不肯放手，舒甜連忙用鏟子推了推它們，以防粘鍋。
“一、二、三、四啊，多得數不清了”剛子指著鐵鍋，數了兩遍，都沒數明白。
阿牟也想數一數，可無奈他眼睛看不見。
舒甜笑道“今日一共有六十個雞腿，每人能吃兩到三個。”
阿牟和剛子一聽，頓時喜笑顏開。
“我好久沒有吃過雞腿啦都有點兒等不及了”
“三個雞腿太好了哈哈哈哈”
兩個孩子都十分開心。
舒甜將鍋鏟換成筷子，夾起小雞腿，一個一個地翻面。
原本軟塌塌的雞皮，慢慢變得緊實，金黃金黃的，泛著油光。
雞皮中的油脂被煎了出來，匯聚到鍋里，繼續裹上雞腿肉，葷香四溢。
阿牟吸了吸鼻子，一臉興奮“我聞到香味了”
剛子笑著說“你若是能看見雞腿，肯定口水都流下來了”
阿牟笑著伸出手，探向剛子的臉“我摸摸，你流口水了沒有”
“哈哈哈哈哈”
兩個孩子笑作一團。
舒甜也笑起來，她見雞腿煎得差不多了，便將調好的照燒汁，一股腦兒倒入了鍋里。
照燒汁“嘶”地一聲入鍋后，便極好地安撫了躁動的雞腿們。
舒甜將鍋蓋蓋上。需要燜一會兒。
舒甜洗凈手，走到阿牟身邊，溫聲道“阿牟，姐姐帶你出去走走好不好”
阿牟愣了下，靦腆地點了點頭。