這紅燒肉表面泛著锃亮的油光，呈現出難得的醬紅色，看起來是一大塊，實際上，用刀化成了許多小塊。
尹忠玉迫不及待地夾起一塊紅燒肉，放到碗里。
這紅燒肉居然彈了起來，在碗里滾了半圈。
尹忠玉訝異一瞬，將紅燒肉送入口中，連皮帶肉，一次咬下四層，醬香中帶著微甜，肥而不膩，滿口豐潤。
紅燒肉的表皮黏糯，里面的肥肉卻做到了入口即化，待吃出了肥肉的葷香，便輪到最后一截的瘦肉。
這瘦肉鮮咸中帶著一點嚼勁，咬開后變成一絲絲的，耐人尋味。
尹忠玉“唔真好吃啊”頓了頓，他大手一揮“上米飯”
吳鳴也剛吃了一口紅燒肉下肚，連忙附和“小二，多來些米飯”
“好嘞”小二的應聲格外熱情，完好地詮釋了楚州的風土人情。
夜嶼靜靜坐著，一言不發。
吳鳴看了他一眼，小心翼翼問道“大人哦不大哥，不吃么”
夜嶼沒說話，下意識將目光落到舒甜身上。
她方才在給豆豆夾菜，連自己都沒有顧得上吃。
舒甜淡淡笑了下，道“紅燒肉雖然好吃，但有些油膩，養胃期間，還是不要吃這么油膩的為好。”
夜嶼眸光微頓，點了點頭。
豆豆還是個七八歲的孩子，吃得有些慢，但尹忠玉和吳鳴，卻已經就著紅燒肉的湯汁，吃下一大碗米飯了。
吳鳴感嘆道“這紅燒肉真是美味，也不知道是怎么做出來的。”
舒甜低聲道“這紅燒肉的做法有不少，但眼前這種，應該是用冰糖、茴香等調料，一起煨出來的。”
尹忠玉連連點頭“原來如此，怪不得有一點甜味兒。”
舒甜繼續道“楚州這邊對于糖的用量不算多，若真是去了更南的地方，還有用肉沾糖吃的。”
眾人聽了，十分驚奇，連豆豆都小聲道“南方那么好嗎是不是每個人都能吃上糖”
豆豆記得，之前在家的時候，若是爹爹沒有外出務工，他便是吃不上一點甜的。
舒甜多夾了一塊肉給他，笑道“也不是家家戶戶都能吃上不過，小孩子吃糖可不能吃多了哦”
豆豆乖巧點頭，拿著筷子，將肉扒進嘴里。
尹忠玉和吳鳴碗里的米飯已經見了底，尹忠玉正準備招呼小二加飯，舒甜便提醒道“后面還有雙味魚頭，用魚湯拌面吃可是一絕。”
尹忠玉一聽，立即放下了碗，滿臉興奮地等著雙味魚頭上來。
吳鳴大快朵頤地吃著，他下意識瞄了夜嶼一眼，只見他面色淡然，對眼前的紅燒肉視而不見，只氣定神閑地喝茶。
吳鳴默默想，還是大人定力高美食當前，卻絲毫不為所動。
一盤紅燒肉很快便被消滅了大半，小二又及時端上第二道菜。
“幾位客官，這是小店的招牌菜，雙味魚頭”
所謂的雙味魚頭，其實就是辣椒蒸魚頭，一紅一黃兩種辣椒，色澤鮮艷地鋪陳在魚頭上，讓人看著食指大動。
豆豆“呀”了一聲，指著魚頭道“這魚頭真大呀”
舒甜點點頭，道“雙味魚頭，就是要選取大的魚頭，魚頭一分為二，鋪上不同口味的辣椒，便能在一道菜里，吃出兩種滋味來。”
吳鳴見上面辣椒放得多，便道“這會不會很辣”
“會有些辣，不過很是開胃。”
這么辣的菜，夜嶼和豆豆是不能吃了。
尹忠玉和吳鳴看著這斗大的魚頭，都不知如何下手，舒甜便拿起小二給的勺子，輕輕將一部分魚肉剝落下來，這樣更方便大家取用。
吳鳴有些遺憾地看了夜嶼一眼“大哥又不能吃了。”
尹忠玉也有幾分惋惜“大哥的胃疾若能痊愈就好了，咱們就能一起吃肉，一起喝酒了”
吳鳴瞪了他一眼，尹忠玉總這么口無遮攔。
不過自從改口叫大哥之后，他反倒覺得和夜嶼親近了些。
尹忠玉心中沒這么多彎彎繞繞，他夾起一塊魚肉，潦草地吹了吹，迅速放入口中。
魚肉看著白嫩，實則吸飽了剁椒的辣汁，一口激起千層浪。
鮮美、火辣、幼嫩，都不足以形容這一口魚肉。
尹忠玉哆嗦一下身子，嘆道“好辣”
吳鳴看了他一眼，笑起來“你不是一向自詡很能吃辣嗎”