‘星辰便利店’瞬間出現,緊接著,許琴的身影也出現在了面前。
“那個,你先練習一下怎么招待顧客吧!”林辰開口。
許琴一臉茫然的環顧四周。
哪有顧客?
林辰則默念完成培訓。
許琴的上方,出現一串文字。
總評分:0
優點:無
缺點:1.在沒有顧客的時候,讓許琴練習招待顧客。2.沒有根據許琴的特點,制定出詳細的培訓計劃。3.現場實操培訓,沒有以傳授小技巧,指正缺點為主……
提示:1.培訓店員,首先考慮的應是責任感和店員的缺點與不足。2.應根據店員的自身條件,制定出不同的培訓計劃。3.培訓店員時,應激發她的進取心,讓她明白她是在為自己的前途而努力……
林辰拿出紙筆,將所有的缺點和提示記錄下來。
再故技重施,把另一個新應聘成功的店員劉琪的培訓缺點和提示也弄出來,再寫在紙上。
“先從許琴開始吧!許琴有工作經驗,也參加過連鎖便利店的培訓,工作經驗方面不缺,只是小技巧方面有所欠缺。所以,培訓的方向,應該優先責任感。”
“想要提升責任感的話,首先得從積極性著手。福利待遇,肯定是越高越好,但同時也必須具備激勵的特征。月薪一萬的工資已經很高,但只能在短時間內讓員工充滿了積極性。如果加上一個牛逼的獎勵計劃,肯定能讓員工始終保持積極性。”
林辰在白紙上寫下第一行字:獎金制度,且必須是層級分明,有獎有罰。
“除了獎金制度,增加責任感的辦法,還有增強歸屬感,讓許琴了解她和便利店的關系,明白雙方之間不是互相利用,而是互相進步的關系……”
林辰的腦殼疼。
員工挑選和員工培訓總共是三千分,他的真實能力才一千出頭,讓他根據許琴的性格特點來制定詳細的培訓計劃,哪怕有缺點和提示的幫助,也不是一般二般的難。
“讓我指點許琴,短時間內肯定不現實。買書,自學!我只要制定出詳細的獎金制度,激發許琴的積極性和進取心,然后把她的缺點和需要提高的方向擬定出來,再買些書讓她抽空自學就行。”
林辰面露喜色,繼續給許琴制定培訓計劃。
除了責任感,再來就是缺點的改進和能力方面的提升。
許琴沒什么重大的缺點,且潛力巨大,但能力方面,距離一個頂級的便利店店員還是有不小的差距。
一個普通的便利店店員,只會在顧客進門的時候露出笑容,客客氣氣的詢問需要什么。
一個頂級的便利店店員,卻能從顧客進門時的言行舉止和神態,判斷出對方性格心情,選擇用什么樣的態度來對待顧客,能夠通過肢體動作、語言和不同的神態,讓顧客真正產生如沐春風、賓至如歸的感覺。
不是所有的顧客都喜歡被人接待。
也不是學會了一個固定的笑容和幾句固定的問候語,就能稱得上頂級的便利店店員。這種店員,最多只能算優秀,是可以取代的。
優秀的便利店店員,只會讓顧客記得這家便利店的店員服務態度不錯。
頂級的便利店店員,能夠讓顧客對這家便利店的店員印象深刻,好感暴增。
和任何職業一樣,沒有足夠的天賦,哪怕做幾十年的便利店店員,也未必能夠成為頂級的便利店店員。
許琴有工作經驗,本身天賦有極佳,已經算得上優秀。她要做的,是深挖自己的潛力,在細節方面做到極致。
林辰在白紙上寫下第二行:各種提高觀察和判斷能力,通過動作和語言傳達信息之類的書籍。
“再來,各種禮儀方面的書也可以買一點。許琴在應變能力方面似乎不太足,也可以買點相應的書過來。”
林辰把所有內容都記錄下來,再檢查了一遍,確定沒什么問題之后,開始制定詳細的獎金制度。
等到全部搞定,已經六點多鐘,正是‘星辰便利店’營業額暴增的高峰期。
他趕緊下來,給許琴幫忙。
這一忙,就到了十來點鐘。
二人都累得不輕。
林辰還好點,他本來就是男人,體力耐力更好一些,更別說體質還增加了100%,除了手腕酸痛點,其余都還過得去。
許琴那模樣,就仿佛剛剛大病一場,連走路都顯得有氣無力。
“還好,明天又能增加一個店員。要不然,還真得頭痛生意太好忙不過來。”
林辰一算賬。
和他所料的差不多,比起昨天的六萬多,今天再度暴增,達到了十五萬六千多塊。
顧客數量,則超過了五百個。
饒是如此,沒什么意外的話,營業額和顧客數量,明天照樣還會暴增。因為‘星辰便利店’的顧客數量,還沒達到區域極限的天花板。