熊掌那玩意表面再糙又能掛住多少蜜，想著貌似還不如干脆蒸了給個利索的。
然而熊掌改炙為煮其實這里頭也是有個說法兒的
大災變前歷代廚師，不論是野生的還是有名有份大家大業的，大多以熊掌野性難馴最耗心思。
平時吃個小來小去野雞野兔子之類的野味也就罷了，就熊掌這么生猛的東西，要一點不做處理，那股子味道還真不是一般人能受得了的。
過猶不及啊，這個里頭的差得就像是生牛血和熟了的血豆腐一樣差距那么大。
蒸時外頭的味兒只顧著往里去，而里頭的味兒卻不好返出來，所以蒸制對時間和火候乃至器皿的要求都極高，稍微有點操作不當就很容易變成失敗的清蒸魚一樣腥到沒法兒入口，廢了大力氣還不一定討得到好處，未免有些得不償失。
而水煮相比于蒸來說那就等同于傻瓜式操作，老少咸宜并且來的更透絡些。
任由熊掌在鍋中煮著，林愁心思卻更多在塘里的火上，他時不時需要調整一下柴禾的位置，一會兒功夫就出了一身熱汗。
見鍋中的水開始滾起來了，他馬上就將鍋蓋掀了，大力散味。
期間蘇有容過來轉了轉，十分殷勤的端茶倒水表現一番。
濕虎有新菜，廚房不夠給她用，所以今日份的土豆絲就免啦
開心
沒見黃大山和吳某某在一旁吵吵嚷嚷，有容就感覺炒雞奇怪的。
吳恪不在倒是沒什么啊，畢竟很多食材烹飪的過程這個家伙都處于不敢聞不敢問的狀態，生怕一不小心就將自己給補過頭了原地爆炸螺旋升天，怕死的很。
至于黃大山
“e”
蘇有容低頭拎著一口印有黃大山肖像的平底鍋出了后廚，不一會就聽見平底鍋將穿山甲號的大燈敲得山響的聲音，
“豬起床了起床了，濕虎都起來干活了”
“握草我的小祖宗，我陪你師傅熬了好幾天了，這連口湯都沒喝到，才剛躺下不到五分鐘啊讓我再睡會”
“睡睡睡，有本事一會兒你別吃”
“”
林愁呲呲呲很沒義氣的笑出了聲兒。
黃大山唉聲嘆氣一步三晃的爬進廚房，
“你那小徒弟怕也是個有上進心的，這特么比老板娘管得還寬呢”
“梆”
山爺順手把鍋從后腦勺上揭下來蘇有容沒林愁的力氣，鍋底印著的那張臉自然不會變成后腦勺的形狀。
山爺仔細端詳一番，
“真吉爾帥。”
咱山爺的帥氣是不接受任何反駁和解釋的。
林愁沒搭他的碴兒
鍋里的水已經開始翻起成片成片的水花，氣泡巨大，熊掌則穩穩的沉在鍋底，宛如秤砣一動不動。
漸漸的，以黃大山除了酒和娘們的味道之外油鹽不進的鼻子也能從里頭聞出一絲絲綿密和甜膩，
“嗯好像沒之前那么腥了啊”
林愁點頭，
“你以為呢，要不不是白折騰這老長時間了”
黃大山不以為然到，
“之前你把這玩意封進壇子里的時候咱就做好這個心理建設了可。”