還行,沒忘了我們的先輩是怎么打下來這么美好的和平的。
林一凡卷起袖子說:“你就等著吃好吃的吧,而且我們現在條件好了不用那么艱苦了,我給你做一道正宗的糖瓜包,你再嘗嘗這炒面跟當年的有什么不同的。”
美少女抱怨:“我們現在哪有可能體會到前人們吃過的苦啊也就是懷念一下小時候那么多好吃的有多琳瑯滿目哦。”
林一凡好笑:“看來還知道幾個成語呢,行吧,你在旁邊給我打下手,記著不許糟蹋糧食。”
這家伙差點捂著臉跑出去。
付小姐很奇怪地說,這孩子看著那么愛惜糧食她還能浪費吃的?
“你是不知道,這家伙前兩天說要給我們做點好吃的結果差點把廚房點著了。”林一凡也沒有責備美少女,畢竟她又不會使用農家的鍋灶。
一時找來一些面粉,林一凡又找出了一點糜子面,也就是陜北的小米面粉。
這玩意可不是一股腦倒進去就行,你要是不知道比例那只能做出很難吃的面。
“這還有一點麥芽糖,不過這個是我們村收麥子的時候發芽的麥子留下來磨成面粉的,給你看一下這東西怎么吃。”林一凡拿來一點熱水開始和面了。
美少女蹲旁邊看著面盆又看著自己的小手兒。
她想幫忙呢。
“這是要出力氣的活兒,你現在還沒那么大的力氣,在旁邊幫我看著點火。”林一凡好笑,“前幾天還好勇斗狠想把誰都比下去,這兩天怎么蔫兒了呢?”
他一邊說一邊快速把按照一比一兌換好的面粉,就是糜子面和麥子面放在一起攪和好的面融合在了一起,然后往里面放了點麥芽糖就開始用溫水調面了。
高材生轉了一圈回來,一看有好吃的立馬守著灶房不離開了。
林一凡搭配好面粉之后,立即開始用麥子面調和,先是做包子皮那種,做出一點外皮之后就開始發面了。
配好的面粉放在灶臺里面,用鍋灶底下的火烘烤著,慢慢地聽到了面盆里頭發出嗤嗤嗤嗤的響聲了,就意味著發酵已經差不多了。
下一步就是把包子皮弄好,這一步比較關鍵林一凡還是要親自動手。
“不是搟餃子皮那么簡單的,你手上沒有那么大力氣,揉出來的面沒有那股子筋道,你幫我吧面盆里的發面拿出來吧。”林一凡吩咐。
美少女立馬照辦,付小姐站在旁邊看了一會兒看出了一點名堂了算是。
他感覺林一凡就是要用省城那種制作甜面饃饃方法制作所謂的糖瓜,這可是很少有人使用的一種辦法。
“這個還是要留到臘月廿八才開始吃的啊,你別今天就吃光了。”林一凡好笑。
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