糖這種東西,不僅能給人補充熱量,還能刺激多巴胺的產生,調節人的情緒。
從某種程度上說,糖就是快樂幸福的味道。
“你們怎么這么興奮?”這時,趙希晃晃悠悠地走了過來,看著眾人興奮的樣子,好奇道。
“林一凡說能用稻子發芽做麥芽糖。”曾清婉興奮道。
“稻子做麥芽糖,這什么跟什么啊?”
趙希聽糊涂了,稻子和麥子又不是同一種東西,怎么可能用稻子做麥芽糖。
“用稻子發芽做出來的糖,不是麥芽糖,叫飴糖。”林一凡出聲道。
其實只要有淀粉的東西,都是可以拿來做糖的。
“不管是什么糖,應該不能用稻子做吧,我都沒聽說過這種做法啊。”趙希有些不信道。
這種方式,他還真的是聞所未聞。
“用稻子做是可以的,因為發芽的時候確實會產生淀粉酶。”
“不過稻子里的酶含量比小麥要低很多,出糖量也比麥芽糖低,所以現在已經棄之不用了,你沒聽說過很正常。”
林一凡解釋道。
“這么說,我們肯定能吃上糖嘍?”
趙希才不管出糖量什么的呢,有糖吃就已經很滿足了。
“過上幾天,就能吃到了。”林一凡點了點頭。
“為什么要過幾天,我們現在就開始做吧。”
顏思茜已經被心里的饞蟲勾的急不可耐了,哪還等得了那么長時間。
“你如果現在就能讓稻谷發芽的話,今天就能吃上糖了。”
林一凡沒好氣道。
讓稻谷發芽,速度哪有那么快。
“那稻谷發芽要幾天啊?”
顏思茜反應過來,苦著臉問道。
她現在對吃糖可是非常的渴望,突然告訴她過幾天才能吃,實在是讓她高興不起來。
“大概在六天左右吧。”林一凡估摸了一下時間說道。
“這都要一個星期了,時間未免太長了吧!”
幾位女生都有些躁動了。
等待期這么長,讓她們的心情都有些不美妙。
“發芽是需要時間的,成長到能用的程度也是需要時間的。”趙希倒是對此很理解。
“如果你們現在不去把稻谷泡上的話,吃上糖的時間會更晚。”林一凡淡淡道。
“趕緊泡稻谷去。”
幾位女生顧不得再抱怨,一起跑去泡稻谷了。
“稻谷要泡多少啊?”
走到半路上,曾清婉才發覺林一凡根本沒說要泡多少的量。
“當然是越多越好啊,難道你還會嫌糖少嗎?”
吳梓萱理所當然道。
幾位女生聽了吳梓萱的話,連連點頭,覺得吳梓萱的話非常有道理。
糖這種東西,自然是多多益善。
“劉大寶你粉揉好了沒有啊,我們可都等著吃呢。”
幾位女生走后,劉大寶注意到了劉大寶費勁揉粉的樣子,跑過去打趣道。
“慢工出細活,你急什么。”
劉大寶賣力地揉著粉,看著米粉的樣子確實比劉大寶的要柔韌不少。
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