白夢來嘴上說見不得人間疾苦，實則是怕被那些窮酸庶民沖突了，惹得他心煩，倒不如花錢討清閑。
此時人丁稀少，他們待在客棧里，如同住自家一般自如閑適。
白夢來喊工具人柳川備好松木桶以及新鮮牛乳，乳酪碗子的制法說簡單也簡單，說難也要賣弄點手上功夫。
白夢來將牛乳煮沸，拿笊籬過濾細碎的奶皮，隨后添冰糖塊兒與適量的醪糟、醋等佐料細細拌勻。片刻后，白夢來將鍋中牛乳分裝到梨花青瓷小碗里，逐一碼在松木桶中。兩側用炭火烘烤小半個時辰，繼而將松木桶旁邊的火盆子撤離，再覆雪冷藏。
不過一個時辰，那米酒奶酪便凝結成白花花的雪膏子，奶香四溢，勾得人口齒生津。
玲瓏迫不及待想端牛乳酪碗子開吃，卻被白夢來一記湯匙敲回去：“別忙。”
玲瓏揉了揉手背，納悶地問：“還有什么事？”
白夢來不答話，只從紗袋子里摸出一把細碎的干果：有柿餅干、有橘餅干、還有一些核桃碎、香瓜子。山楂干等等，白夢來信手灑在乳酪碗子上，遞給了玲瓏，道：“加了果子干，才叫皇城正宗的果子酪。”
玲瓏得了白夢來首肯，小心翼翼捧過果子酪，她舀了一口酥酪入嘴，頓時被驚得落淚。那奶味醇厚，果干的咀嚼口感甚美。怪道有人說“醍醐灌頂”一詞，其意，可不就是吃了這碗夾雜醍醐的乳酪，整個人從頭至腳都舒服得飄飄欲仙、猶入天宮了。
見玲瓏一臉神往的模樣，白夢來感到很是傷眼。
他罵：“不過吃一碗甜點心就這般浮夸，裝模作樣在這兒演戲，知道你吃甜碗子的還好，不知道的人還以為你在服用太上老君的仙丹呢！”
白夢來嘴上這么說，看似嫌棄。實則唇角微微上揚，略帶笑意，分明也是很受用玲瓏這般享受甜食的小女兒情態。
當然，如果能忽視玲瓏腰上那柄鑲嵌了珠寶的腰刀的話……
玲瓏笑瞇瞇地道：“即便是太上老君拿仙丹來換，我也不給這果子酪的。”
白夢來愣了一瞬，微微一笑：“嘖，慣會油嘴滑舌。”
說完這句，他也不再理會玲瓏了。
此時白夢來放了柳川進花廳，讓他盯著玲瓏，勸她別饞嘴吃多了，至多兩碗，再吃下去，肚子受凍，夜里要鬧官房了。
柳川無語，敢情好心投食的紅臉讓白夢來唱，惡意攔食的白臉都讓他來唱，主子這居心是真險惡呀！
三人在青蛇鎮只歇息了一天，就外出問李家布坊的事兒了。