呵呵，兩塊炸雞、一點土豆、幾片圓白菜，就敢賣七塊五毛錢，趕上我四碗多的鹵煮錢了。
這個年月洋快餐太猖狂，聽說還有人把婚禮都定在了啃得雞舉辦，這在后世你敢想像？可是如今的人們對于外來的新鮮事物就是這么瘋狂！那我還開什么飯館、賣什么炸醬面，每一碗賣一塊錢，都不夠大爺我的功夫錢，既然要出手，咱也玩個高大上！
這個時候洋快餐只有啃得雞進入了平城市場，那位體積更大的麥記還要兩年后才會到來，其他的打著洋快餐名字的什么德克思、比薩餅都還沒有影子。
可就是這么一個簡單的炸雞快餐，就引爆了人們的好奇心，柜臺售賣、自助取餐，那規規矩矩的小桌子、小椅子都成了洋氣的代名詞，就連吃完飯后自己倒餐盤，也成了先進、高素質的表現。
您那是幫著餐廳提高翻臺率，降低人員成本吶，知不知道！
看小胖兒今天吃完炸雞，利落的幫著把托盤給送回邊柜，眼里滿滿的都是我懂規矩的自豪感，姚遠就想笑。
就好奇，如果把后世的炸雞快餐再結合上自助的形式，開在那個小院里，會是什么情況？高大上的現代極簡風格，裝修根本用不了幾個錢吧？比洋氣？來自后世，隨便一家餐廳都能裝修出花來，把那些個裝飾手段用在小院里，那些個最洋的洋老外都得看傻了眼！
我炸雞、炸魚、炸薯條，就老外那么幾個簡單到極致的吃食，極其容易復刻，技術含量跟中餐都沒法比，廚師學校畢業？根本用不到，是個正常人，稍微培訓一段時間就可以勝任。
不就是標準嚴格點嗎？后世的廚房玩的就是個標準，那些個商場里的連鎖門店都是中央廚房配送了，那些個標準、講究如果拿出來，套在一家炸雞快餐店里是富富有余。
服務？那個快餐店有服務嗎？再玩大點弄成個自助餐，那就更加簡單了，隨便招點漂亮姑娘，培訓幾天就可以上崗。
就是起點還是太高了，想開家這樣的餐廳，三五百塊錢？扯呢，那啟動資金有點難哦。銀行貸款？死了這條心吧，一個個體戶，跑去銀行聊貸款，當時人家就能給你轟出去。
但是吧，姚遠這個心思一起，就再也收不住了。
要不就從這個路數開始干？困難可是不小哦，但好像比開一家正軌酒樓可容易多了，開業后盈利的把握還大，就算過上倆月自己不在了，只要標準還在，東西出品就跑不偏。
......
甘機口夜市的鹵煮攤上，黃毛、奎子、老幺早早地就聚齊了，還多了一位騎著二八大車的長腿姑娘、李清。三男一女湊了個駟人幫。
小胖兒已經接手，站到砧板后面給食客切鹵煮去了，小水兒就在三張桌子中間忙碌著。那個以黃毛為首的三男一女駟人幫，就在旁邊的馬路牙子上坐成了一排，對面是姚遠這個大忽悠，在那里滔滔不絕。
“啃得雞炸雞你們都吃過沒有？”
黃毛和李清相互看了一眼，黃毛說道：“你怎么知道的，我們前天剛剛去過。”
“好吃嗎？”
“說不上來，吃著倒是挺過癮的，就是排隊太長了。”
“那個炸雞我會做，而且比他做的好！”姚遠說完眼睛盯著對面的四
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