自從佳藝電視臺倒閉之后，香港就只有無線、麗的兩家電視臺，打開電視機，無論觀眾如何挑剔，都只能收看這兩家電視臺節目，說句不好聽的話，就是放一頭豬也會有人收看，呆在家里沒別的事，睡不著覺只能看電視消遣。
在此之前，香港的長篇劇集大都是圍繞香港市民的日常生活展開，題材始終離不開那個只有幾百萬人口的彈丸之地，即使偶有拓展，也往往局限在奇情武俠的范疇，雖說以民國時代舊SH為背景的影視劇如今比比皆是，但對于現在只有十年發展史的港劇來說，這尚是一塊未經開墾的“處女地”。
因此《上嗨灘》一開播，收視率就已經有保證。
第一集的開場，是夜幕下一些紅燈酒綠的招牌，昭示著SH的繁華。
招牌上的名字有“百樂門”、“樂宮舞廳”、“永安公司”、“先施公司”、“大華餐廳”、“新新公司”、“RITZ”，這些都是當時知名的娛樂場所、百貨公司、酒店、餐廳，襯托出十里洋場，車水馬龍，大SH花花世界。
因劇組條件所限，不能拍下實景，只好用幾個招牌代替，雖然意境也算表達出來，但多少還是差強人意，實乃王子凡的無奈之舉。
第一個出場的角色是丁力，也是本劇的第二男主角，因為剛開機時老是緊張，臉上用絡腮胡掩飾，他挑著扁擔去賣水果，里里外外看清都是窮人一個，看著前面駛過的豪華汽車，眼里又露出貪婪、羨慕的光芒，顯然，雖出身貧寒，但丁力向往那樣的生活。
或許有人要問，丁力為什么一開始是個擺攤賣水果的呢？
道理很簡單，因為他的偶像，SH灘的大亨馮敬堯，以前就是賣水果的，劇中人物雖都為杜撰，但當年上嗨灘最有名的青幫大亨杜月笙，可確實是賣水果出身
接下來男主角許文強出場，從北平坐火車到上嗨，他拎著簡單的行囊，剛從走下臺階的腳步開始，配上懸疑的背景音樂，旨在烘托人物出場的神秘感，是導演慣用的拍攝拍法。
還沒等丁力開賣，那邊就打起來了，商販們趕緊紛紛躲避，一個被追殺的人慌不擇路，撞向挑著水果離開的丁力，水果全掉在地上，暴力的街頭，慌亂之中，丁力與許文強不期而遇，屏幕定格，跳出片頭字，監制邵正強、編導邵正強、執行導演王子凡，編劇王子凡……
主題歌隨即響起。
聽著《上嗨灘》純音樂，觀眾們都松了口氣了，劇集開始不到兩分鐘，就讓人欲罷不能，很快畫面開始播放，兩撥人拿著斧頭、短刀打打殺殺，街道行人紛紛躲避，血腥的畫面一而再再而三的展現，讓人目不暇接。
打殺結束，獲勝的暴徒紛紛離去，行人不知從哪個角落涌出，四散奔逃，街道上冷冷清清躺著十四具死尸。
鏡頭一轉，丁力滿臉胡須，寒酸邋遢，文強則略顯清瘦，標志性的白圍脖映入眼簾，凸顯其知識青年的本色。
丁力與文強初見。
丁力：“你不像是本地人。”
文強：“是呀，我是來找朋友的。”
丁力：“對了，你朋友住哪？”
文強：“霞飛路5號。”