小巷子不算太深,但內容豐富、包羅萬象。
崔承佑介紹這個巷子,說是叫豬腳胡同。語罷,用手指給蘇清越看,視野內一個紅色招牌,上有豬腳標志,還用韓語寫著什么。
“以它名義命名的嗎?”蘇清越好奇地問。
“那倒不是,但是現在這里確實是他們家的豬腳最出名。”崔承佑笑著說,又道:“他們家的豬腳勝過咱們在花池子吃得那些,真正的美味。稍微來晚一點,就會賣沒了。”
他說,蘇清越點頭,跟著他往前走。
兩邊的小店讓人看著都非常有食欲,蘇清越很喜歡品嘗這些街頭小吃。
和崔承佑聊著美食。
他說:“其實很多小吃都是在民間,在這些路邊小店當中的。”
崔承佑笑著回:“對,平京的小吃也都在那些小巷子里,像什么小腸陳的鹵煮,還有菜市口的爆肚馮,都是我超級喜歡的。”他說,又回頭和周子友說:“你們周邊的驢肉火燒也特別好吃。”
“還有紅燜羊肉我們那里也特別好。”周子友笑著說,并且邀請他抽時間轉轉。
說起吃的,氣氛很快融洽很多,上午的尷尬消失了。
接著他們往前走。蘇清越看到長長的隊伍,有老有少,有穿著時尚的年輕人,也有六七十歲的老人,都在冷風中等著。他們走過去,排在隊伍最后方。
崔承佑又道:“我每次吃,都覺得很過癮。尤其是再配上燒酒,這才是生活……”
聽他說,大家都很期待。
很快到他們了,他們一人點了一份。蘇清越發現這個豬腳,并不像他之前想的韓國那種傳統美食,什么都是用泡菜做的。實際上只看顏色,便知道這個豬腳沒有用泡菜,估計就是用了點醬油和其他調味品。
他想著,跟著崔承佑走到一間很小的烤肉店。
一樓只有三張桌子,但滿了,老板把他們請上二樓。
二層只有一張圓桌,他們坐下來,點了燒酒和烤肉。蘇清越嘗了一口豬腳,瞬間覺得崔承佑說的沒有錯,而且這其中的醬香恰到好處。
周子友此刻也不由自主感慨:“真是太好吃了。”
“就是有點膩,待會兒你幫我吃點吧。”何莉莉跟著說。
大家笑起來,說女孩子就是很注意身材。
很快他們要的肉也上來了,除了五花肉,還有牛肉與海鮮,崔承佑介紹說:“你別看他家很小,但因為守著這條巷子,都是最新鮮的。老板自己不囤貨,完全靠著這里,這魚都是活的。”他笑說。
他們聊著天,崔承佑主動承擔了烤肉的重擔。
顯得非常專業。
燒酒上來,他們倒酒。崔承佑這時舉起杯子,說道:“蘇先生,我覺得你來的第一晚,要來這里吃,應該也很不錯的。這里可能不豪華,但飯菜絕對好吃,也是我的一番心意。”
“關鍵是你的心意。”蘇清越笑起來,又嘗一口豬腳,說:“還有它,真的好吃。”