香港和澳門三大家族，傅家，查家和何家正式決裂的消息在商界不脛而走。
商人的目的就是為了逐利，為了利益建立短暫的同盟關系，從而開啟“爭食”的戰場。
1991年5月13號。
傅家首先對外界媒體發表宣言，宣告公司將攜手劉鸞雄旗下的“中天建筑公司”，在強強聯手下，成立“富麗華大酒店”改建中心。
并且面對媒體，作為發言人的傅二少爺傅家俊，還對外勾畫了未來澳門富麗華大酒店的宏偉藍圖，只要富麗華大酒店占據的土地被澳門政府批準續租，那么傅氏集團就會投資重金，重新打造富麗華酒店，將會把它建造成一座三十三層的超級大樓，并且集住宿，餐飲，旅游，休閑于一體的多功能酒店。
其中傅家重點介紹了，倘若澳門政府愿意下發賭牌，富麗華酒店還會在酒店內開設最大規模的新型賭場。
不用說，這消息一傳出去，矛頭直對何賭王，要知道何鴻申可是澳門獨一無二的賭王，他一心想要吞下富麗華，現在傅家不僅守護森嚴，還對他進行了反擊，通過開設賭場來分食何賭王的利益。
針對傅家的這份未來發展方案，隔日，也就是1991年5月13號，何家代表人物何朝瓊，攜手自己未來夫婿許近亨聯袂站出來對各大媒體宣布，何家和許家將一起合作爭取富麗華酒店土地的租約。倘若日后有幸獲得澳門政府支持，租借到這塊土地，將會推翻原有的富麗華酒店，斥資23億打造一座涵蓋餐飲娛樂的百貨商城，此商城將會和何氏旗下的葡京賭場相互輝映，成為澳門的地標性建筑。
面對傅家和何賭王的這一招先發制人，作為查家的道標人物，1991年5月15號，查永孝也隨即站出來高聲宣布，查家旗下的連鎖餐飲公司，將會聯手永盛娛樂公司向氏兄弟，一起進行澳門富麗華土地的爭奪戰，并且向大眾承諾，倘若查家這次獲得澳門政府的批地租用權，將會投資數十億打造一座囊括中西方餐飲文化的“餐飲航母”，將澳門徹底變成一座世界聞名的“美食之都”，未來，世界各地人民只要一提起澳門，首先想到的不是“賭城”，而是“美食之城”。
隨著三大家族的分別宣告，澳門和香港各大電視雜志，報刊電臺，也全都被他們包下，進行連篇累牘的輿論轟炸。
不管是澳門市民，還是香港市民，不管走到哪里都能夠聽到三大家族的“發展宏偉藍圖”，以及“惠及大眾的發展計劃”。
與此同時，在三大家族各自進行輿論轟炸的時候，暗地里，澳門和香港兩地的江湖也在風起云涌。
1991年5月14號。
香港新義安社團的頭馬，號稱“灣仔之虎”的陳耀興，在查家查永孝的授意下，親自率領八百壯士連夜橫渡澳門，口口聲聲說要“報仇雪恨”，逼迫澳門扛把子崩牙駒把手下“金阿水”交出來，要不然就宣布開戰。
崩牙駒沒想到這個陳耀興敢這樣明目張膽欺負到自己頭上，按照江湖規矩先是擺酒設宴，雙方講數。
陳耀興在講數期間，突然發飆，掀了桌子；無奈，崩牙駒只好宣布開戰。
陳耀興這次有備而來，那八百人都是能征善戰的好手，雙方混戰十來個回合，最后崩牙駒敗退。