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            第14章 大理的云水禪心(1 / 2)

            “這家店的店名跟它的招牌菜一樣,都是叫大理砂鍋魚。”

            “這個味道真的絕了。”

            “我剛剛打聽到,因為洱海是云南橫斷水脈中蓄水量最大淡水湖泊,洱海自然資源豐富,僅魚類就有十多種。”

            “而白族常常倚山傍水,對魚的食法和烹調技術也頗具特色。”

            “在眾多食法中,最具風味特色的是鍋砂鍋魚,完全可以說,砂鍋魚集中了白族魚味的精華,熱烹熱吃,配以豆腐等食物,味道~鮮美絕絕子啊!”

            李萌萌對著直播間展示出她超級吃貨的一面。

            這秀得觀眾口水直流。

            “我對著石鍋魚吃晚餐,四舍五入等于我吃大理石鍋魚。”

            “樓上真是機靈,來,干了這碗方便面。”

            “淦,你們能不能把攝像頭拆掉?”

            “這清白的湯色,晶瑩的碧綠,翻滾的熱浪……我哭了!”

            “別說了,我剛喝了一鍋水,飽了。”

            李潯笑著搖搖頭,他已經基本吃飽了。

            不得不說,砂鍋魚的確好吃。

            這原本是大理白族款待賓客的佳肴,也虧得商業化之后,外人也能時常品嘗到這美味。

            李萌萌則繼續邊吃邊介紹。

            “今天我是美食區主播,讓我來給大家介紹一下這石鍋魚怎么做的,首先,你們要有魚,從洱海捕來的黃殼鯉魚……”

            “然后你們還需要來自大理特制的砂鍋里清燉,再加入泡豆腐、火腿、肉丸、玉蘭片、豬蹄筋等十多種配料及調味品,最后把砂鍋置于木炭火爐上烹燉,這樣就可以了。”

            “兄弟姐妹們,你們有沒有就覺得萌萌是故意的。”

            “啊,你說什么,我已經屏蔽了。”

            “正經人誰看這秀美食的。”

            “大家快來看,這里有個老實人。”

            李萌萌笑嘻嘻的看著直播間,觀眾羨慕得口水直流。

            “其實生皮也不錯,就是太肥了點,我只敢吃半盤。”

            這話一出來,直播間的仇恨直接拉滿。

            生皮是另外一道菜,剛剛李萌萌就介紹過了。

            那是火燒豬后腿皮肉和豬肝切成細絲做成的,再以蔥、蒜、芫荽、燉梅、辣子面、醬油等為佐料,調蘸而食。

            表面金黃,其實油脂已經很少了。

            不過即便如此,她還吃掉了半盤。

            可想而知這話是多么過分。

            李潯也不跟她爭執,在一邊仔細思考下關風到底在哪。

            導演級的攝影能力,這個他還是很感興趣的。

            可是,風無形無影,這怎么找。

            怎樣的風算是下關風。

            不過,既然是風,按照原理,越高的地方,風越大。

            這任務的地點既然是在大理古城之中,那么,古城哪里高,按照這個思路去,應該就沒錯了。

            李潯看向窗外。

            古城的建筑高度都差別不大。

            但是有個建筑,遠遠就能看到。

            五華樓。

            那是坐落在古城最高的建筑,高度達到20多米。

            除了五華樓,就說一些客棧,除此之外,也就是城墻比較高了。

            他看到一個服務員路過,攔住詢問。

            “請問一下,五華樓怎么過去。”

            “你好,你想登五華樓嗎?”

            “有這個想法。”

            服務員笑了笑:“因為一些特殊的原因,五華樓已經不開放了。”

            “不開放?”李潯納悶了,追問,“是因為到時間關閉了嗎?”

            “不是,已經關閉幾年了。”服務員搖搖頭回答。

            李潯只好退而求其次:“那城墻怎么上去?”

            “現在只有南城門墻那邊可以上去,就是那個城門上寫著大理的。”

            “好,謝謝。”

            服務員點點頭,繼續去忙碌。

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