今天回來的比較晚，不一會兒就到了黃昏。張瀟把他們晚上要住的地方收拾好，就看著劉辛在屋檐下收拾豬下水。
劉辛把所有豬下水收拾干凈放進兩個大鍋內，補上佐料，張瀟在鍋底下添柴，多了個幫手劉辛也是輕松了不少。
這個時候劉辛母親已經把晚飯做好，他們一家四口坐在飯桌上，張晴妤與張瀟說什么也不上桌與他們一起吃，因為他們知道要留下來就必須找對自己的位置，對家里有貢獻，否則劉辛完全可以去尋找更好的下人回來。
吃完飯天色已經黑了起來，劉辛把鍋里已經熬了兩天的骨頭撈出來，然后看豬腸、豬肺、豬心已經煮的差不多，把豬肝倒入鍋內，等了一刻鐘就熄了火。
老規矩，肉在鍋里悶兩個小時以上，劉辛先回房休息，他看見張晴妤姐弟還在院子里看著大鍋。
“你們兩個回屋休息去吧！這里不用你們兩個幫忙。”劉辛對兩人說道。
“少爺，需要做什么你告訴我們，我們兩個來做，你不睡覺我們兩個怎么可能去睡！”張晴妤懂事的說道。
“那行，我就告訴你們咱們這【雜肝湯】制作辦法，還有注意的地方……”
這【雜肝湯】的關鍵是【十三香】，【十三香】只有劉辛有，所以也沒有什么配方秘密可言，他把所有【雜肝湯】制作要點一一對兩人說了，兩人都是認真的聽著。
“好了，就是這么些！等一個小時后把肉撈出來，加上一個骨頭進去再燉，這樣明天的大骨湯才好喝。
我回屋睡覺了，一個時辰后再出來，你們兩個愿意回屋睡覺就去，愿意守著這鍋就守著。”劉辛說完就走了。
張晴妤與張瀟沒有離開，他們默默的守在大鍋旁，今晚劉辛母親給他們每人盛了一大碗大米粥，他們兩年多都沒吃過的大米粥。
“弟弟，能遇到少爺我們兩個運氣真好！”張晴妤對弟弟說到。
“嗯！”張瀟只是哼了一聲回道。
“少爺人好，愿意收留我們，小花姐人也好，老太太與兩位小姐也都是好人。
我們兩個以后一定要勤快些，多給家里干活，這樣少爺就能把我們留下來。”張晴妤已經想好了未來。
“嗯！”張瀟還是那樣沉默寡言。
張晴妤給弟弟憧憬著未來，張瀟有一句沒一句的應著，這時候張晴妤從懷里拿出半塊棗糕遞給張瀟，張瀟卻是說自己吃飽了，吃不下了。
張晴妤自己把半塊棗糕吃下，她知道以后跟著劉辛一家不會再餓肚子，這吃的也不用再攢著，放久了還可能壞，無論如何不能浪費，必然是要吃了才是。
劉辛回到房間躺在炕上，看見雞籠內所有小雞都已經安靜睡著，他這炕母親下午有幫他燒過，屋內很是暖和，小雞們晚上不用怕被凍著。
家里沒有油燈，劉辛想到今天的收入。賣出去大概50斤豬雜肉，5480錢，加上張飛給的半兩銀子，今天他收入超過六千錢。