盈珠算了賬，給管事結了銀子，最后她問一句，“管事的，你們苗氏有鹽么？我這還有點地方，想賣點鹽試試。”
除了酒樓，鹽也是她的目標。要知道鹽在這個時代有多珍貴？販鹽可是比鴉片更暴利的產業！
只是那管事擺擺手：“沒有，咱們沒有鹽。”
見盈珠有些驚訝，畢竟貫通南北的這么大的一家商號，怎么會沒有鹽？
他接過銀子，笑道：“鹽這玩意都是官鹽，私自販賣私鹽可是死罪，關系不夠硬，拿不到鹽引，難啊！”
這個時代的制鹽業肯定沒有現代那么發達，窮人普遍買不起食鹽，燒菜一般都是用大顆粒的粗鹽代替，而大顆粒的粗鹽里面的有毒物質含量是很高的，即便如此，這些粗鹽也不是想買就能買到的。
統治者對食鹽的監管特別嚴格，皇帝把一些很重要的產業都收編到了自己的管轄范圍內，也就是說全部這些商品的經營權都是歸國家所有的。
而商人想要售賣食鹽，一定也是要獲得皇家特許的經銷權，也就是所謂的鹽引，這還不夠，還要花費很大的銀兩去交這個經銷費用的。
在這個時代能夠售賣的起食鹽的家族地位都是很高的，地位不高的話他們也拿不到食鹽的經銷權。
那么想要搞個商業壟斷簡直太容易了，不僅僅是食鹽，其他生意都會面對這種局面，簡直是不可避免的。
其實食鹽的加工成本并不高，但是經過官府和商販的一層一層的剝削加價，到了百姓手里的價格已經翻了十倍都不止了。
有一些老百姓就想到了一個辦法，用土鹽進行試煉，直到提純出來食鹽，這種鹽，也就是粗鹽，往往都很劣質的，吃多了會導致身體中毒的，而且也提煉出來的食鹽也不純粹，加工過程也不衛生。
即便這么劣質的鹽，只要被官府發現，也是不允許私售的，甚至會對賣鹽的商販加以處罰，一旦被發現有人私自販鹽，那可是死罪。
但是總有一些想賺錢的又膽大的商販，他們會將粗鹽的價格往下面壓一些，這樣老百姓來說就能吃得起鹽了。
而對于一些實在窮的人來說，連粗鹽都買不起，哪怕是一點點也是買不起的，實在忍不了就會用別的替代品。
比如結晶硝，這種東西都是對身體有毒的物質，而且這種東西只有硝石上才有，而硝石往往是用于制作火藥的原材料，只是此時的人都不知道何為火藥。
所以大多人都是偷偷購買硝石材料或者是直接去撿這種石頭，刮上面的結晶硝來代替食鹽，這比粗鹽要便宜上百倍。
但是經常直接是結晶硝的話是很容易得癌癥的，不過古代對于癌癥也沒有什么概念，但是吃久了真的會吃死人。
所以盈珠想到了鹽，現時代制鹽技術不過關，產量上不去，再加上地域限制，基本只有沿海的州郡才能產鹽。
這完全是賣方市場，商人想販售鹽，得過硬的關系，還得用大量的銀子開道。
苗氏其實是碭縣本土商號，后續逐漸發展出去的，錢有，但沿海商號比人脈是劣勢，索性不沾。
據管事說，這其實是常態，內地商號做鹽的都少，涉及的基本都是二道販子。
盈珠還是有些詫異的，因為據她所知，碭縣往南很近的海滬郡，就有大鹽湖，這應該比海鹽方便多了的把？
管事苦笑：“海滬郡？那可是原坊，也沒比沿海好多少。”
原坊是天子腳下，朝廷直轄的地區，如今的皇帝昏庸，難啊！