咋啦！？
是家里吃不起糧了，還是你們有了新的聚餐地點了？
哎，這就是你們沒口福了。
“來，這是我新研究出來的素菜，這道叫麻婆豆腐。”唐焰心喜滋滋的為周秦淮介紹著，豆腐是她手工磨出來的，也就做出來了兩塊，一半作了麻婆豆腐，一半什么都沒有做，直接沾農家大醬吃，原味豆腐更能體現出她點鹵水的手藝。
萬萬沒有想到，她一個醫學圣手，穿越到了古代，直接晉升成了大廚了。
原本這做豆腐的手藝，還是她奶奶教的，窮人家的孩子早當家，記憶里很小的時候，她就幫著奶奶點鹵水豆腐了。
畢竟，做豆腐，最重要的就是點鹵水這一環了，鹵水點不好，豆腐就不成形。
唐焰心伸出筷子，夾了一塊嘗了一口，“嗯，真棒，這么久沒做了，味道還是老樣子。”
周秦淮的口味很淡，他更愛豆腐蘸醬。
唐焰心就不挑了，舀了一大勺子的麻辣豆腐，拌上大米飯，三兩口就造了一大碗。
唔，麻麻辣辣才是最好吃的，川菜萬歲。
“怎么樣？味道合你心意嗎？”唐焰心笑瞇瞇的詢問道。
“嗯，不錯。”周秦淮抬眼看了唐焰心一眼，話鋒一轉，心悅誠服的道，“看樣子，家家戶戶的飯桌上，又添了一個新吃食了。”
豆腐可是個老少皆宜的好東西，適合煎炒炸，做出來的菜肴非常好吃，唐焰心幾乎可以預料到，唐記豆腐一出世，家家戶戶堆積如山的黃豆便成了大寶貝。
多出來的豆漿，她準備給唐北的飲料攤子添加新品，加了糖的豆漿，甜甜的，也是一杯無上飲品。
至于她為什么沒有給周秦淮喝，理由是她有注意到，他似乎不喜甜。
相比較錢通對甜食的需求，周秦淮對自身就有些苛刻了，他最愛的竟是苦茶，滋味越苦，他越能品出其中的甘甜。
這種著魔一般的品茶風格，一度是錢通所鄙棄的，甚至于私底下，還和唐焰心吐槽過這件事情。
可惜，她對茶這種東西，還真沒什么研究，只能對周秦淮的愛好表示愛莫能助了。
“現在可是有不少人說，你唐記的吃食，既好吃，又能保命。”周秦淮擦了擦嘴角，說起這話的時候，他再清冷的人，看著唐焰心的眼神，都尤為的發亮。
“此話怎講？”唐焰心挑了挑眉間，饒有興趣的道。
“你做的那個酸菜，因為原料簡單，又用不了多少鹽，不少人都做了兩大缸子積攢著，結果因為大雪封天，各地災情慘重，不少人家靠著兩大缸子的酸菜，避免了全家人都餓死的命。”周秦淮嘴角含著笑意，語氣顯得倍驕傲。
唐焰心啞然失笑，她大概可以想象的到那個畫面，畢竟酸菜可以空口吃，不像咸菜，放少了鹽容易發霉，放多了鹽存儲時間是長了，不能空口吃，必須得配干糧才行。
可一到關鍵時候，還哪來的干糧可吃。
結果，大家靠著啃酸菜，喝著缸里的酸菜水，竟生生的熬了過去。
可不就是既好吃，又能保一家子的小命嘍！
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