“那我趕緊去尋鑰匙”她轉身急匆匆去屋里翻柜子，找鑰匙。
夏芊芊一笑，手底下并沒有閑著。
首先，她準備了九個小碗，碗底都盛一湯勺姜汁。
然后，將罐子里的牛奶倒入鍋中加熱，待牛奶翻滾時，放入兩勺子白糖攪拌均勻。
撤去灶膛中的柴火，稍微涼一下，迅速將牛奶倒入盛有姜汁的碗中。
“阿姐，這樣子便可以喝了嗎”
元寶十分期待，伸手便要過來端一碗。
“等等”夏芊芊一把攔住他的手，叮囑道“不要心急，一定要耐心等待。”
“等多久”小孩子的耐性總是很差。
“一炷香”
夏芊芊再次叮囑，“一定不要晃動，否則就不好吃了。”
“吃”元寶不解，“不應該是喝嗎”
“不，是吃待會你便知曉了。”
等候的時間中，夏芊芊從小廚房出來，站在院子中的梧桐樹下，仰頭望著天上的一輪明月。
腦子中，她一直想著牛舍面臨的問題。
其實，前世的她，再厲害，也不過是在自己的行業中，屬于佼佼者。
若論起養牛種地，她并不擅長。
如今這不擅長的事情，她卻必須讓自己擅長起來，唯一的辦法，便是通過不停地學習。
福安村的牛棚，太過簡陋。
她印象中，養十頭牛是一件簡單的事情，如今看來，并非圈一塊地，頭頂上有遮陽之處，便可以養好牛。
她必須改進現在的養牛技術。
對于她來說，問題很難，卻也屬于挑戰。
正思量間，小廚房中，傳來元寶驚喜的聲音，“阿姐，快來，牛奶凝固了，好像豆腐腦啊”
李云娘聞聲也跑過去。
夏芊芊往碗中放一把勺子，凝結的甜品穩穩地拖住了勺子。
她從一旁的柜子里，取出一點枸杞，白芝麻撒在表面，說道“可以開吃了。”
大家紛紛端起碗。
桂嬤嬤舀一勺，細細品一下，不由贊許道“不曾想姑娘的手藝如此好，簡單的姜汁與牛奶，卻被姑娘做出如此美味。”
李云娘嘗一口，也不由雙眸睜大，連連點頭。
唯有元寶嘗一口，砸吧著嘴，“阿姐，有姜的辣味，后味有點甜。”
夏芊芊直起腰，望著桌面上的小碗，解釋道“姜汁和牛奶在一定溫度范圍內會發生化學作用，使牛奶凝固。”
“姜，性溫，味辛，牛奶營養豐富、容易消化吸收，姜撞奶，具有祛寒行血，養顏美容，止咳安眠之功效。”
李云娘對她講的大道理聽不懂，她一勺子一勺子吃著碗里的甜品，激動道“芊芊，這東西如此多好處，若是我們將其拿出去售賣，鐵定很受歡迎。”
桂嬤嬤點頭，插言道“老姜集市上都有賣，牛奶我們也不怕供應短缺，食材簡單的甜品，我們正好可以大量的加工。”
幾人將殷切的目光投向了夏芊芊。
她莞爾一笑道“這道甜品看似簡單，可對牛奶的溫度掌控卻十分重要。你們要賣，要學，明日我便先做一些，你們試著去賣”