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            第四十五章 紅燒肉,烤竹筒飯,絕絕子(1 / 2)

            “張大嫂我昨日在城里買了倆匹布,卻不太會給孩子們做衣裳,張大嫂可有功夫幫襯著做幾套衣裳,我不會讓張大嫂白做的,一套衣裳五文錢”

            “大妹子這就是你的不對了,閑工夫倒是有不少,這衣裳我也會做,就是你這錢我不能要,你治好了我男人不說,平日里沒少往我家送吃得,幾套衣裳算不上啥大忙”

            張大嫂死活是不要她的錢,反而很高興,自己終于有用武之地了。

            三個孩子在院里打打鬧鬧,倆個孩子把娘買的零嘴跟胖虎一起吃,胖虎吃得眼睛都瞇成一條縫。

            還不忘羨慕的說一句。

            “你娘對你們真好,這零嘴我就只有逢年過節才能吃上倆口”

            村里人都是平時能吃飽飯就算好人家了,哪里還有閑錢給孩子買零嘴吃。

            “那當然,我娘是世界上最好的娘,誰也比不過”

            圓寶一臉的驕傲,說這話時也是滿臉的真誠。

            就連團寶也出奇的沒有反駁妹妹的話。

            楚清辰被張大嫂拉扯著進來,恰巧聽到了這話,露出欣慰的笑容。

            “張大嫂你先去后廚生火,我去井里取塊肉,中午做五花肉吃”

            “唉”

            張大嫂應著愉快的去后廚生火。

            楚清辰其實并沒有去井那邊,她只是不想旁人發現她有空間的事,找了一處隱蔽的地方,動了下意念,從她別墅的冰箱里出來一塊五花肉。

            楚清辰看著這有肥有瘦的五花肉很滿意,最是適合做紅燒肉。

            她把一大塊肉放到冰箱里凍住,眼前的肉是準備這倆日就吃的,就放到冰箱的保鮮格里保鮮,新鮮的很,跟剛買回來時候比不差啥。

            楚清辰拿著肉進了后廚,張大嫂已經把火點著。望著她拿了這么一大塊肉很是驚奇。

            “這么大塊肉是幾天的量吧”

            “都是這一頓的,多做點讓孩子們可勁吃個夠”

            楚清辰就不是小氣的人。

            她開始著手洗肉,張大嫂好半天才反應過來,開始幫著打下手。

            張大嫂做飯雖不怎么樣,刀工卻是一流的,按照楚清辰的要求,每塊五花肉都切得薄厚均勻。

            五花肉先焯水。

            鍋熱楚清辰倒些菜籽油進去,油熱后把五花肉放進去煎,直到兩面都煎至金黃盛出來。

            油有些多盛出來放到碗里,下次做飯還能用。

            鍋中放冰糖小火炒糖色,在加入蔥姜蒜,八角,醬油,五香粉等調料榨香。

            五花肉倒進去翻炒均勻裹上糖色,加入開水沒過肉,蓋上鍋蓋燉。

            楚清辰一回身張大嫂眼睛都不炸的看她做菜,第一次見著有人做飯這么多步驟,又煎又燉的。

            門旁還有三個小腦袋湊過來張望,胖虎使勁嗅了嗅這味,哈喇子都流到腳面了。

            不用想,不用問,三個孩子是又聞著肉味跑過來的。

            紅燒肉還得燉個一刻鐘,楚清辰端著盆,盆里放著數十個竹筒飯。

            “張大嫂咱們帶著孩子去院里,升上火,把這竹筒飯烤著吃”

            “烤著吃?我只聽過烤雞,烤鴨,還是頭一次聽說飯也能烤著吃,那能好吃嗎?”

            張大嫂一臉的驚奇,就連三個孩子都是好奇的不行,也不打鬧了,就乖乖的圍在楚清辰身旁,等著看她是如何烤得。

            “好不好吃一會就知道了”

            楚清辰說著招呼著幾個孩子抱了把曬得發干的柴火過來。

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