“婉丫頭，這水牛乳可不便宜，你小心些使，別糟蹋了好東西。”
于氏肉疼地看著阿婉將她買回來的牛乳全數倒入鍋中，生了小火悉心熬煮，嘴里止不住地叨念。
“這一瓦罐就要五文錢，也不知能做多少點心？”
好在阿婉先前就打好了茶漿，只等牛乳咕嘟開了，取細紗布濾上一濾，沖入茶碗，上鍋蒸制即可。
隔了片刻功夫，阿婉揭開蒸籠蓋。
籠內齊齊碼著一圈粗陶小碗，盛著粉白微綠的酥酪，煞是可愛。
她取出一盞，拿小匙沿著碗壁掛上一圈碧色茶漿，又在中央點上兩粒泡軟的枸杞。
“得了，二伯娘且嘗嘗。”
阿婉將勺子遞給于氏，于氏也不客氣，端起小碗略吹一吹，就大口品嘗起來。
“喲，還真可以。”
于氏吃完，放下碗勺，咂吧了下嘴，“就是覺著味兒淡，好像缺點啥。”
阿婉點點頭，“確實還少了些糖漿，原本是該調進茶漿里的。茶味甘苦，佐以糖漿，味道就有了層次，若放涼些再吃，風味還更好些。”
于氏一聽要用糖，連連擺手。
“這就很不錯了，不須再澆糖。最近糖價噌噌噌地往上漲，婉丫頭你先前教的那些個糕餅方子都做不得了，可得趕緊替二伯娘再多想幾道點心出來。”
李仲諾家的茶攤就在官道旁，素來生意不差。
只是于氏心思多，她看阿婉每次回鄉都往老家帶各式新奇的點心零嘴，就打起了她的主意，回回都非要叫阿婉露兩個新點心方子給她。
二房這茶攤子，因為多了這些新鮮糕點，生意又更好上幾分，常也叫于氏自得不已。
只是最近糖貴，好些點心做出來，都是虧本的買賣。
“怎的就漲了糖價？”
阿婉先前聽說這消息就滿心疑惑，這會兒順著話頭便問了一句。
于氏卻是兩手一攤。
“那誰知道？咱家這茶攤兒還好些，沏壺茶，就個花生毛豆也能喝，不過是不做那些甜口點心，村里的婦人小孩兒來得就少了……”
二人在灶屋說著話的功夫，阿婉仔仔細細將茶酪的做法教給了于氏，剛想提個話頭回去老李家，就聽外頭下起雨來。
雨水打在茶攤棚子上，噼里啪啦響作一團。
這一時半會兒，是回不去了。
阿婉扶著灶屋門框，看看天色，心下無奈地嘆了口氣。
于氏說話一時刺人，一時又諂媚，她也不愛同這位二伯娘打交道。
正尋思著，就見遠處雨幕中駛來一架馬車，行到茶棚下，趕車人拉了韁，跳下車來。
這是來避雨的茶客？
阿婉縮回腦袋，“二伯娘，似是來客了。”
于氏正埋頭點算茶酪的成本，聞言也不抬頭，“沒見伯娘正忙著？婉丫頭你招呼了吧。”
“像是貴客呢。”
趕車人是個少年，著一身紺碧長衫。
阿婉女紅做得多，一眼就辨出是緞面的料子，并非尋常百姓的裝束。
“是嗎？”于氏放下手中紙筆，擦了擦手，“我瞧瞧去。”
說著，撩開門簾迎了出去。
果見一華服少年，隨意撿張空桌坐下，見于氏上前，張口問道：“有甚茶水？且報與我聽聽。”
于氏殷勤地將那木桌擦了又擦，就口應和：“鄉下小店，只有一味云臺春，都是我家官人悉心揉捻炒制的，可要替客官沖上一壺？”
少年略一沉吟，“那便來上一壺。”
于氏應聲剛準備走，就聽少年又道：“可還有甚佐茶點心？”
“有有有，”于氏笑開了花，“客官您來得巧，我家今日新制了一味茶酪，香濃酥軟，配著明前的春茶最適宜不過，您可一定要嘗嘗。”