司雪卉想笑，“娘，我是拿回家吃的。”
這下不僅是鄭氏驚訝，而且司芷卉跟司明俊也驚訝地喊了出來，“什么！？”
鄭氏想勸女兒還是不要弄這些了，兩個弟弟妹妹也是一幅欲言又止的樣子。
“卉姐兒，這些豬下水，還有內臟什么的，都很腥的，怎么洗都洗不去那股味道。”
“所以，娘，我知道怎么去這些味道。今晚等我煮完之后你就知道了，別擔心。”
司雪卉安慰她娘，讓她娘放寬心，她今晚來掌勺。聽她這么說，鄭氏也暫且相信她，任由她去玩吧。
回到家之后，鄭氏看司大明還沒有回來，提出去地里找他，兩個小的也想跟著去，鄭氏不讓，讓他倆在家幫司雪卉干活。
司雪卉看他們一臉失落，想去又不能去的樣子，就勸她娘，“娘，就讓他倆去吧，他們留在這里也幫不了我什么。”
鄭氏看著兩個小孩一臉巴巴地看著自己，受不了，就讓他們跟著自己去了。
司雪卉也開始搞她的事業了，先把買來的豬下水先用清水清洗三遍，然后放在一起，放入大量的眼去搓洗。
重復兩三遍搓洗之后，司雪卉拿起來聞了一下，發現還有一股味道，于是準備下一個辦法。
去前面種菜的地里摘了幾根蔥，挖了幾塊姜。之后把豬下水，蔥，姜，還有料酒和八角一起煮了一下。
之后再把豬下水拿起來聞一下，發現腥味已經祛除了，才開始正事。
把豬腸，豬的內臟切好之后放到一邊，下油，放蔥辣椒爆香，然后才把一堆豬下水放進鍋里煮。
辣椒一下鍋，司雪卉就被辣氣沖得咳嗽起來，太嗆了這種辣椒，是自家的嗎？
司雪卉緩了布置一下，才憋著氣去煮，過程中還把眼睛也閉上了，頂不住了。
煮到差不多可以上盤的時候，重把戲來了，司雪卉放了一點鹽和醬油下去，翻炒到最后。
司雪卉正在專心炒菜，可她隔壁的鄰居們可就不好過了。
今天晚飯時間突然就有一股香氣飄到他們家去，而且越來越香，越來越香，害得他們本來吃著飯的，手里的飯菜一下子就不香了。
然后就變得是不下咽的，還得聞著這股香味吃家里一點都不香的菜，這不是折磨人嗎？
別人怎么想司雪卉管不了了，她現在已經在做下一道菜了，就是小炒肉。
司雪卉把鄭氏買的那塊肉切小塊，加了料酒，醬油，一些胡椒粉和淀粉混合均勻，抓了抓，腌制備用。
然后把剛才又去了菜園摘的青椒切絲，放好備用。
然后調備她的秘制醬料，醬油兩勺，偷偷放了糖，還加了淀粉和清水半碗。
因為家里沒有多少油，所以司雪卉不洗鍋了，把油直接倒進去，加上蒜末爆香，把肉倒進去翻炒至變色，然后撈起來。
另起鍋爆香蒜末，加入青椒翻炒，然后加入剛才撈起的豬肉一起翻炒。
翻炒一會兒，加入剛才司雪卉自制的調料汁煮至收汁就可以了。