牡丹拉著梔子和自己的丫鬟們在廚房做豆腐，忙了一個多時辰，只做了三百斤的，今日是第一次開張，也不敢做太多，所以昨晚牡丹在睡覺前讓綠云帶著下人們，只泡了拿出一百斤黃豆出來。
其中，就分出五十斤豆腐，放在春風樓里的火鍋中做配菜，剩下的二百五十斤，做與今天試水。
牡丹見薔薇那邊已經進酒樓去了，自己也開始忙活，叫自己的小廝：白青、空青兩人去酒樓里端了一張木桌，拿出一把稱，另一個馬車里的豆腐全部端出來，擺在木桌子后的空地上，端上幾盆放在桌子，就這樣，豆腐生意在春風樓門前開始售賣了。
牡丹也不叫賣，就把白花花的豆腐明晃晃的擺在桌上，擺在了春風樓的右門口，經過春風樓的人們自然會好奇，好奇這小小攤子，如何在諾大的酒樓的旁邊擺攤，這酒樓難道不管嗎，這可是擋了別人家酒樓的財路。
這春風樓，處于文縣酒樓最繁華的地段，在中心位置，每日路過這里的人都數不清，窮人、富人，城民等等，大多數都會從這條路走過，去到其他的四街八巷。
所以，牡丹想靠這絕佳的黃金地段，給自己家的豆腐直接開了個免費廣告。
不一會兒，路過春風樓的人們漸漸的圍了上來。
“姑娘，你這賣的是什么啊”
“小丫頭，你把攤子擺在別人酒樓門前，不怕這酒樓里的人砸了你的攤子，”
“是啊，你換個位置吧，你這可是擋了人家酒樓的財路啊，不然你賣的東西都會被砸的”
“喲，這白花花的一塊塊的是什么啊，難道是糕點嗎，也沒見哪家的糕這么大一塊的啊”
“就是就是，這白糕都沒有你這么大的，你這是什么東西，我都沒有見過咧”
圍著豆腐桌子的人，對著牡丹一句又一句的問道，有讓她趕緊換位置的，有好奇這桌子上的白花花的糕一樣的東西是什么的。
牡丹清咳一聲，整理一下棉布衣裳，穩住場面，微笑的高聲道，“我們家賣的是豆腐，這至于為什么春風樓，讓我們在它門旁邊擺攤嘛”牡丹有意停下清澈的聲音，環視了一眼圍著的人們，打著謎語道，“那就是人家酒樓的事了，好奇的可以去問問春風樓嘛”
“你這白色的比方糕還大的東西叫豆腐?那這豆腐是什么啊，可以吃嗎”站在前排的一個大娘，仔細的張望了一眼，桌子上木盆里裝著的東西，撇撇嘴，探求道。
“大娘，這豆腐啊，就是由家里的黃豆做的，是一種可以食用的吃食，你瞧，從外表看吶，它白白的、嫩嫩的，如一塊塊光滑的玉塊，又如一團團雪白的雪；
你在聞聞，有一股清香之味，吃起來別提有多香了，吃進嘴里，軟軟的，有一股很濃的豆漿味。
它口感細膩，營養味美，有好多種吃法呢！家里的老人都可以吃的，這豆腐可以用作多種樣式做菜，有麻辣豆腐，有香椿豆腐，還有小蔥拌豆腐等等，